Tabla de contenido:
- Ingredientes para chuletas con topping y tomates cherry al horno
- Cocinar chuletas con aderezo y tomates cherry en el horno
Vídeo: Chuletas Con Topping Y Tomates Cherry Al Horno. Receta Paso A Paso Con Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
Las chuletas al horno son un plato fácil de cocinar, y los pequeños trucos culinarios lo hacen no solo delicioso, sino también hermoso. Tendrá tiempo para cocinar chuletas con aderezo y tomates cherry en menos de una hora, debe admitir que para un plato de carne al horno, esto es bastante.
A continuación se ofrecen algunos consejos para decorar chuletas con aderezo y tomates cherry. Primero, asegúrese de mantener ramitas y colas de tomate cherry. En segundo lugar, cepille los tomates con una fina capa de aceite vegetal antes de colocar la bandeja para hornear en el horno, para que los tomates no se quemen y la piel se vea deliciosa. En tercer lugar, use queso graso y mayonesa grasa para cubrir: la corteza se volverá rojiza y la carne de las chuletas permanecerá jugosa.
Cualquier carne es adecuada para hacer chuletas: pavo, pollo, ternera, pero recuerde siempre que las chuletas deliciosas están hechas de buena carne. No vale la pena ahorrar en esto.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Porciones: 4
Ingredientes para chuletas con topping y tomates cherry al horno
Para chuleta picada:
- 450 g de filete de ave (pavo, pollo);
- 100 g de pan blanco;
- 50 ml de leche;
- 50 g de puerros;
- sal, aceite vegetal para freír.
Para cubrir:
- 100 g de queso de pasta blanda;
- 1 huevo duro
- 35 g de mayonesa;
- 5 g de orégano;
- 3 dientes de ajo;
- 1 ají
- 4 tomates cherry.
Cocinar chuletas con aderezo y tomates cherry en el horno
El filete de ave (pollo o pavo) o la ternera se pasa a través de una picadora de carne. Elija una rejilla de alambre con agujeros grandes para que los trozos de carne en las chuletas sean más grandes, para que las chuletas queden jugosas.
Cortar el pan blanco en cubos, llenarlo con leche fría, remojarlo, convertirlo en una papilla homogénea. Mezclar el pan con la carne picada.
Picar finamente la parte clara del tallo del puerro. Vierta sal de mesa fina al gusto.
Repartimos los ingredientes en la tabla, picamos con un cuchillo ancho afilado durante varios minutos.
Dividimos la masa en 4 partes. Formamos grandes tortas planas de unos 2 centímetros de grosor.
En una sartén con revestimiento antiadherente, calentar aceite vegetal refinado (inodoro). Freír las chuletas de cada lado hasta que estén doradas. No es necesario prepararlo, solo para que aparezca una costra rojiza.
Hacemos topping. Moler el queso blando en un bol, añadir el huevo cocido picado. Limpie la vaina de pimiento picante de las semillas, pique finamente. Pasamos los dientes de ajo por una prensa. Agregue la mayonesa, muela (mezcle) el queso, el huevo, el ajo, el chile y el orégano hasta que quede suave.
Dividir la cobertura en cuatro partes, en cada chuleta formamos una gran “tapa” de masa de queso. Coloca el tomate cherry en el centro.
Doble un trozo de papel de aluminio en varias capas, engráselo con aceite vegetal, ponga la chuleta, levante los bordes del papel de aluminio hacia arriba para que el jugo no se escape durante la cocción.
Calentamos el horno a una temperatura de 220 grados centígrados. Enviamos una bandeja para hornear con chuletas a un horno caliente durante 7-8 minutos, hasta que se doren en la cobertura.
En el calor del calor, servimos chuletas con topping y tomates cherry a la mesa. Recomiendo puré de papas y ensalada de verduras frescas como guarnición.
Las chuletas con cobertura y los tomates cherry están listos en el horno. ¡Buen provecho!
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