Syrniki De Manzana Relleno De Arándanos Y Naranja. Receta Paso A Paso Con Foto

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Syrniki De Manzana Relleno De Arándanos Y Naranja. Receta Paso A Paso Con Foto
Syrniki De Manzana Relleno De Arándanos Y Naranja. Receta Paso A Paso Con Foto

Vídeo: Syrniki De Manzana Relleno De Arándanos Y Naranja. Receta Paso A Paso Con Foto

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Vídeo: Batido antioxidante - Arándanos y naranja 2024, Marzo
Anonim

Me gustan mucho los panqueques y los panqueques horneados, pero dado que la masa para los pasteles de cuajada debe ser bastante espesa, en este caso "hornear" no funciona. Pero en una masa espesa, puede poner una pequeña porción de cualquier relleno, lo principal es luego moldear con cuidado el syrniki y preparar bien para que el relleno no se salga durante la fritura.

Tartas de queso de manzana rellenas de arándanos y naranja
Tartas de queso de manzana rellenas de arándanos y naranja

Para el relleno, te aconsejo que hagas una mermelada rápida de arándanos con una naranja, tanto las bayas frescas como las congeladas son adecuadas para ello. La mermelada resulta muy sabrosa, brillante y espesa, no se esparce, y después de hacer las tortas de cuajada tendrás casi un frasco entero de delicias deliciosas, ¡tal es el beneficio!

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Porciones: 3

Ingredientes para arándanos de manzana rellenos de arándano y naranja

Para mermelada:

  • 150 g de arándanos rojos congelados o frescos;
  • naranja;
  • 250 g de azúcar granulada;

Para la prueba:

  • 200 g de requesón bajo en grasa;
  • huevo;
  • 30 g de sémola;
  • 50 g de harina de trigo;
  • 4 g de bicarbonato de sodio;
  • una manzana;
  • aceite vegetal para freír.

Método para hacer pasteles de queso de manzana rellenos de mermelada de arándano y naranja

Elaboramos mermelada de arándanos y naranja para rellenar tartas de queso. No creo que sea posible hacer unas cucharadas de mermelada, pero el caldo de deliciosa mermelada no ha hecho daño a nadie todavía. Entonces, pelar la naranja, cortar en trozos pequeños, agregar arándanos lavados y azúcar granulada.

Cocinamos la mermelada por 15 minutos a fuego medio, luego se puede picar con una batidora de inmersión y pasar por un colador fino para quitarle los trozos de piel de arándano y las semillas, pero esto se puede omitir, aun así queda delicioso.

Agregue azúcar a los arándanos y las naranjas
Agregue azúcar a los arándanos y las naranjas
Cocine la mermelada durante 15 minutos a fuego medio
Cocine la mermelada durante 15 minutos a fuego medio
Poner la mermelada en un frasco limpio y seco
Poner la mermelada en un frasco limpio y seco

La mermelada resulta espesa, brillante, se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo, es un excelente relleno para bollos y una capa para pasteles.

Coloque la mermelada en un frasco limpio y seco y ciérrelo bien.

Mezcle el requesón fresco bajo en grasa con un huevo de gallina crudo
Mezcle el requesón fresco bajo en grasa con un huevo de gallina crudo

Hacer tortas de queso. Mezcle el requesón fresco bajo en grasa con un huevo de gallina crudo. Para que no haya granos de requesón en el syrniki, le aconsejo que lo frote a través de un colador fino.

Agregue la manzana dulce rallada
Agregue la manzana dulce rallada

Agregue la manzana dulce rallada. Las manzanas ralladas agregan jugosidad y dulzura a los panqueques, panqueques o pasteles de queso, por lo que no es necesario agregar azúcar a la masa.

Agregue sémola, harina de trigo y bicarbonato de sodio
Agregue sémola, harina de trigo y bicarbonato de sodio

Agregue sémola, harina de trigo y bicarbonato de sodio (se puede reemplazar con polvo de hornear). Amasamos la masa, debe quedar bastante elástica y espesa.

Enrolle una salchicha de 5 cm de grosor de la masa
Enrolle una salchicha de 5 cm de grosor de la masa

Espolvoree la tabla de cortar con abundante harina de trigo, ponga toda la masa encima, enrolle una salchicha de unos 5 centímetros de grosor.

Cortamos la masa en tortas redondas uniformes, hacemos una depresión en el centro de cada una y les ponemos mermelada
Cortamos la masa en tortas redondas uniformes, hacemos una depresión en el centro de cada una y les ponemos mermelada

Corta la masa con un cuchillo afilado en tortas redondas uniformes, haz una pequeña depresión en el centro de cada torta. Ponga una cucharada de mermelada de arándano en la depresión. No agregue mucha mermelada, puede "escaparse" durante la fritura.

Hacemos bonitos pasteles redondos con mermelada en el interior
Hacemos bonitos pasteles redondos con mermelada en el interior

Hacemos pasteles lisos redondos con mermelada en el interior, los enrollamos cuidadosamente por todos lados en harina de trigo.

Freír pasteles de queso con arándanos y manzanas por ambos lados
Freír pasteles de queso con arándanos y manzanas por ambos lados

Para hacer pasteles de queso de manzana con una corteza crujiente, puede hacer esto. Caliente el aceite vegetal en una sartén antiadherente. Tomamos un bizcocho de cuajada envuelto en harina, humedecemos las yemas de los dedos con agua fría, engrasamos el bizcocho de cuajada, luego lo colocamos en un plato con sémola y lo enviamos inmediatamente a la sartén. ¡Esta corteza asegura que su mermelada de arándanos sea segura!

Tartas de queso de manzana rellenas de arándanos y naranja
Tartas de queso de manzana rellenas de arándanos y naranja

El syrniki de manzana relleno de arándano y naranja está listo. ¡Buen provecho!

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