Galletas "Corazones" Para El Día De San Valentín. Receta Paso A Paso Con Foto

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Galletas "Corazones" Para El Día De San Valentín. Receta Paso A Paso Con Foto
Galletas "Corazones" Para El Día De San Valentín. Receta Paso A Paso Con Foto

Vídeo: Galletas "Corazones" Para El Día De San Valentín. Receta Paso A Paso Con Foto

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Vídeo: Galletas de Corazón 💖 Especial San Valentín!! | Cookies for Valentine's day | Cocinando Tentaciones 2024, Marzo
Anonim

¿Qué podría ser más placentero para un ser querido que un regalo que le preparaste con tus propias manos? ¡Las lindas y muy sabrosas galletas Corazones de San Valentín contarán sin palabras, pero de manera muy elocuente, sobre sus cálidos sentimientos!

Galletas de San Valentín "Corazones"
Galletas de San Valentín "Corazones"

Hacer galletas en forma de corazones es simple y rápido: ¡en menos de una hora tendrás tiempo para hacer una sorpresa para las vacaciones! La selección de productos es mínima, y obtienes una bandeja para hornear completa de deliciosas galletas de mantequilla que se desmoronan en tu boca …

Puede servir galletas de corazón en una bandeja para el café de la mañana o una fiesta romántica del té por la noche, o puede empacarlas en una hermosa caja y presentarlas como un dulce regalo. Será más agradable y conmovedor que regalar dulces o pasteles comprados. Después de todo, ¡todo lo que haces personalmente lo haces con amor! Y guarda en sí mismo energía positiva, cálidos sentimientos y deseos del donante. El destinatario de una deliciosa sorpresa seguramente sentirá tus emociones … ¡y las responderá!

Ingredientes para corazones de San Valentín

Para la prueba:

  • 1 cucharada. harina (alrededor de 130 g);
  • 100 g de mantequilla (es decir, medio paquete);
  • 1 cucharada. l. Sáhara.

Para decoración:

  • 50 g de chocolate (media barra);
  • 1-2 cucharadas l. mantequilla;
  • nueces;
  • confitería espolvoreada.

Método para hacer galletas de mantequilla "Corazones" para el Día de San Valentín:

Prepare la masa de mantequilla: tamizar la harina en un bol, agregar el azúcar y la mantequilla blanda, cortar en trozos.

Tamizar la harina, agregar el azúcar y la mantequilla blanda
Tamizar la harina, agregar el azúcar y la mantequilla blanda

Frote los ingredientes con nuestras manos. Primero, tendrás una miga. Continúe amasando la masa y las migajas se amontonan en un solo bulto. Si la masa se desmorona, agregue un poco de mantequilla blanda. Si por el contrario se te pega a las manos, añade un poco de harina. La masa terminada es suave, no se desmorona, pero no se pega. Pon la masa en el frigorífico durante 15 minutos. Mientras tanto, puede hacer clic y pelar las nueces para decorar. Quedará delicioso con cualquiera: nueces, almendras, avellanas o anacardos.

Amasar la masa y dejar reposar
Amasar la masa y dejar reposar

Después de sacar la masa del refrigerador, espolvoree ligeramente la mesa y la bandeja para hornear con harina. Estirar la masa hasta formar una costra de 0,5 a 1 cm de grosor. Las galletas delgadas se hornean más rápido y se vuelven más crujientes, mientras que las galletas más gruesas tardarán un poco más en hornearse, pero se desmenuzarán.

Cortamos las galletas de la masa con un molde en forma de corazón y con cuidado, como las galletas están muy tiernas, las pasamos a una bandeja de horno. Mientras prepara las galletas, encienda el horno y déjelo calentar a 200 ° C.

Estirar la masa reposada y cortar las galletas con un cortador de galletas
Estirar la masa reposada y cortar las galletas con un cortador de galletas

En este punto, puedes espolvorear canela o azúcar de vainilla sobre las galletas si no quieres hacer el glaseado de chocolate. Necesitas mezclar 1.5-2 cucharadas en un platillo. l. azúcar y ¼ de cucharadita. canela (o 1 cucharadita de azúcar de vainilla), o azúcar con nueces picadas, espolvorea sobre cada galleta y presiona ligeramente las chispas con el dedo para evitar que se salpique. Si glasea las galletas con chocolate, simplemente las horneamos.

Pon los corazones en una bandeja para hornear
Pon los corazones en una bandeja para hornear

Horneamos las galletas a 200-210 ° C durante 20-25 minutos, teniendo en cuenta las características de su horno. Las galletas deben estar secas, quebradizas y ligeramente doradas, pero aún ligeras. Si las galletas son marrones, entonces se han sobreexpuesto. Pero está bien, ¡ahora prepararemos el glaseado y espolvorear para la decoración!

Horneamos galletas "Corazones" para San Valentín
Horneamos galletas "Corazones" para San Valentín

Rompe el chocolate en trozos y colócalo al baño María. Cuando se derrita, agregue un trozo de mantequilla blanda (15-25 g) y revuelva. La mantequilla se derretirá y tendrás una suave capa de chocolate. Sumerja las galletas enfriadas con la parte superior o aplique glaseado con una cucharadita.

Derretir el chocolate
Derretir el chocolate
Agrega la mantequilla
Agrega la mantequilla
El glaseado está listo
El glaseado está listo

Si la formación de hielo es demasiado espesa, agregue un poco más de mantequilla al chocolate. Si es líquido, puedes darle la consistencia deseada agregando cacao en polvo.

Galletas de San Valentín "Corazones"
Galletas de San Valentín "Corazones"

Hasta que el glaseado se haya endurecido, espolvorea las galletas de San Valentín con nueces picadas y confites de colores. Para que el glaseado se congele más rápido cuando termine, coloque las galletas en el refrigerador. Y cuando la decoración "agarre", transfiera con cuidado las galletas de corazón al plato. Ahora haremos café, té o cacao, ¡y ya está lista una sorpresa para nuestro amado goloso!

¡Felices vacaciones! ¡Amar y ser amado!

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