Dalias: Protección Y Almacenamiento. Tubérculos. Foto

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Vídeo: ¿Cómo conservar tubérculos de dalias en invierno? 2024, Marzo
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protección contra las heladas

Las hojas de dalia en el clima seco de otoño toleran heladas a corto plazo de hasta -0,5 ° - -1 °. Solo se observa algo de oscurecimiento. Los tallos de la dalia soportan heladas a corto plazo de hasta -2 °. En el carril central, el inicio de las primeras heladas en promedio cae del 8 al 17 de septiembre, y las heladas tempranas a menudo se observan a principios de septiembre. A veces, el 10 de septiembre alcanzan -4, -6 °. A esta temperatura, no solo mueren las hojas, los brotes y las inflorescencias, sino también los tallos.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

Cuando los tallos de dalia se dañan, las raíces, como bombas poderosas, continúan suministrando jugo con nutrientes disueltos a la parte aérea, y los capilares dañados por las heladas no pueden suministrarlos a las hojas, se altera la circulación, el jugo acumulado en la parte inferior del tallo comienza a descomponerse, lo que conduce a la descomposición del cuello de la dalia. y todo el tubérculo. Por lo tanto, si los tallos se ven gravemente afectados por las heladas, es urgente comenzar a cavar dalias.

Por lo general, después de breves heladas de principios de otoño, el buen tiempo todavía dura mucho tiempo, a veces hasta un mes. Por tanto, es recomendable tomar todas las medidas posibles para proteger las plantas de las primeras heladas. Hay muchas formas de proteger las dalias de las heladas: plantas protectoras, calentar fuegos, estufas, etc. Pero todas son muy caras, consumen mucho tiempo o no son fiables. El método más común para combatir las heladas, una cortina de humo, a menudo, especialmente en condiciones de viento, no produce el efecto deseado.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

Una forma sencilla y eficaz de proteger las plantas de las heladas es la aspersión, cuyo efecto protector se basa en general en lo siguiente. El agua en el sistema de suministro de agua o en los pozos tiene una temperatura de al menos + 6 ° y cuando cae 1 ° 1 m 3el agua emite 1000 grandes calorías de calor. La aspersión en sí aumenta la humedad del aire, lo que, a su vez, reduce la radiación de calor del suelo y la planta. Al mismo tiempo, el suelo mojado, debido al aumento de la conductividad térmica, emite calor a la capa de aire de la superficie. El agua que se deposita en la superficie de las plantas se congela, cubriéndola gradualmente con una costra de hielo muy fina pero densa. La temperatura debajo de una capa de hielo de este tipo no baja de -0,5 °. El hielo salva a la planta de las heladas. Durante la descongelación, la evaporación es más lenta y se acompaña de absorción de calor. Esto promueve el lento derretimiento del hielo en los espacios intercelulares y la absorción de agua de ellos por el protoplasma de las células.

Los siguientes experimentos se llevaron a cabo en el Jardín Botánico Principal en el otoño de 1959: se equipó un rociador en el sitio de la dalia. Durante la temporada de crecimiento, se utilizó para el riego, durante las heladas, para la protección de las plantas mediante aspersión. Se pulverizó agua con boquillas con un radio de 3,5-4 m. Los pulverizadores se conectaron con una manguera blanda a la red de suministro de agua y se instalaron a una distancia de 8 m entre sí a lo largo de la línea central de cada rabat a una altura de 1,5 m. La aspersión comenzó a 0 ° y continuó hasta hasta que la temperatura suba por encima de 0 °. A una temperatura del aire de -4 °, las plantas se cubrieron con una capa de hielo.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

Las mediciones mostraron que la temperatura del aire en el área de riego siempre fue 2 ° más alta que en las áreas no irrigadas.

A pesar de que la temperatura del aire el 28 de septiembre bajó a -6 °, las dalias en el área de aspersión después del descongelamiento estaban intactas, mientras que las plantas de control murieron.

Las heladas más débiles del 30 de septiembre y el 3 de octubre ni siquiera provocaron la formación de una costra de hielo, aunque la temperatura en el aire en la zona desprotegida alcanzó los -3 °. Hasta que se establecieron temperaturas nocturnas estables, se cortaron buenas inflorescencias de estas plantas. El análisis realizado después de la excavación del tubérculo mostró que las plantas protegidas por aspersión a los 12 días posteriores a la primera helada dieron un aumento significativo en el peso de los tubérculos en comparación con los testigos.

El método de aspersión alarga la temporada de crecimiento de las plantas en campo abierto. Debe ser ampliamente utilizado en floricultura.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

Limpieza y almacenamiento de tubérculos de raíz

Antes del inicio del clima frío severo, cuando las primeras heladas severas vencerán a la mayoría de las hojas de dalia, es urgente comenzar a excavar tubérculos de raíz.

Por lo general, se excava a fines de septiembre o principios de octubre cuando hace buen tiempo a temperaturas bajo cero para que las raíces de los tubérculos puedan estar bien ventiladas. Es mejor cavarlo antes del mediodía, ya que se secarán 3-4 horas antes de la noche y estarán listos para limpiar por la noche. Para cavar una dalia, debe tener dos buenas palas de excavación o dos tenedores de jardín, una sierra para metales, una podadora para cortar tallos y un cuchillo para cortar ligas. Primero, los tallos se cortan de varias plantas, por ejemplo, de 2-3 filas, luego se quitan las estacas, se quitan las etiquetas. Después de eso, los tubérculos de raíz se extraen del suelo y se atan las etiquetas. Al excavar, debe tratar de no dañar los tubérculos de raíz. Para hacer esto, retirándose del resto del tallo (cáñamo) de 15 a 25 cm, excave la raíz del tubérculo desde todos los lados, levántelo con cuidado, sujetándolo por el muñón,retire ligeramente el suelo de arriba con la mano y retírelo con cuidado. No debe levantar y sacudir el tubérculo del suelo por el muñón. Esto puede dañar el cuello de los tubérculos de raíz. Una fractura del cuello en la unión con los tubérculos de la raíz, por regla general, conduce a la muerte de los tubérculos de la raíz en invierno.

Tubérculos de raíz de dalia
Tubérculos de raíz de dalia

En suelos arcillosos pesados, es mejor desenterrar los tubérculos junto con una horca de jardín o con dos palas de lados opuestos, retirándose del cáñamo a lo largo de los tubérculos. La raíz del tubérculo se levanta verticalmente hacia arriba con un gran trozo de tierra con una horquilla de jardín o dos palas y se coloca cuidadosamente en un lugar nivelado, sacudiendo ligeramente para que la mayor parte de la tierra vuele, el resto de la tierra se sacude con un ligero golpe de la palma o un palo de madera en el tallo (cáñamo). Es mejor no sacudir el suelo de los tubérculos débiles. Cuando las raíces de los tubérculos están un poco desgastadas y los esquejes de los tallos se secan ligeramente, se retiran para su almacenamiento con un trozo de tierra. Si los tubérculos de la raíz se van a almacenar en un almacenamiento con alta humedad, los tubérculos de la raíz se secan más a fondo.

El almacenamiento invernal de los tubérculos de raíz de dalia es un período serio y responsable. En cultivo, hay muchas variedades antiguas de dalia, que forman excelentes tubérculos de raíces grandes y densas que se pueden almacenar en el invierno en cualquier condición. Sin embargo, creadas recientemente por criadores rusos y extranjeros, las nuevas variedades híbridas de dalias, que son significativamente superiores a las variedades antiguas en color y la elegancia de la forma de las inflorescencias, a menudo son inferiores a las variedades antiguas en durabilidad durante el almacenamiento. Es cierto que, sujeto a ciertas reglas de almacenamiento, las nuevas variedades están bien conservadas.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

El mejor modo de preservar los tubérculos de la raíz de dalia es una temperatura de +3 - + 6 °. Se debe prestar especial atención a la humedad del aire en el almacenamiento, que debe mantenerse dentro del 60-75%. Siempre que sea posible, el almacenamiento de dalias debe ventilarse abriendo rejillas de ventilación o encendiendo periódicamente un ventilador portátil o estacionario. El movimiento periódico de aire en la instalación de almacenamiento permite mantener su humedad uniforme, lo que evita en gran medida el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Antes de colocar tubérculos de raíz para el almacenamiento en invierno, es necesario desinfectar el almacenamiento con anticipación fumigándolo con azufre a razón de 50 g de azufre por 1 m 3 del volumen de la habitación. Durante la fumigación, la tienda debe estar cerrada, todas las aberturas deben estar bien tapadas. Después de eso, es bueno blanquear el almacenamiento con una solución de lejía o cal recién apagada.

Los tubérculos de raíz de dalia deben almacenarse en una o dos filas sobre suelo seco, arena o estantes de madera.

Tubérculos de raíz de dalia
Tubérculos de raíz de dalia

Durante el período invernal, al menos una vez al mes, se deben examinar los tubérculos de la dalia y, según la naturaleza del daño detectado, se deben tomar las medidas adecuadas. La muerte de los tubérculos de raíz en invierno a menudo puede ser el resultado de su mala maduración (con plantación espesa o crecimiento en suelo frío y húmedo, especialmente en lugares bajos), así como el efecto negativo de las primeras heladas, en dalias con cuellos de raíz crudos, por fertilización excesiva, especialmente fertilización repetida con fertilizantes minerales. con un alto contenido en nitrógeno. En las plantas que crecen y florecen bien, los tejidos del cuello y los tubérculos están sueltos e inmaduros. Los tubérculos de la raíz de estas plantas suelen estar mal conservados. La seguridad de los tubérculos de raíz en invierno también depende de las condiciones climáticas: en un verano muy seco o lluvioso, los tubérculos no reciben los nutrientes necesarios y no tienen tiempo para madurar lo suficiente; de las condiciones de su excavación: en clima helado, cuando la nieve comienza a caer o en clima lluvioso es más difícil excavar, los tubérculos están mojados, pesados, se rompen fácilmente y se pudren en el almacenamiento. La preservación de la raíz del tubérculo también depende de las características varietales de las plantas.

Considerando correctamente todos estos factores, puede lograr una seguridad casi completa de todos los tubérculos de raíz de dalia.

Entre los aficionados y cultivadores de flores, se han desarrollado muchos métodos diferentes para preservar los tubérculos de raíz de dalia. Esto es natural, porque cada cultivador tiene sus propios métodos agrícolas especiales para cultivar plantas, diferentes suelos, diferentes condiciones climáticas, diferentes condiciones de almacenamiento para los tubérculos de raíz. Por lo tanto, no puede haber reglas generales para el almacenamiento.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

El criador más antiguo A. A. Grushetsky, sin un almacenamiento especial, mantuvo los tubérculos de raíz de dalia en condiciones ambientales a una temperatura de +12 - + 20 °. Cavó tubérculos de raíz, tratando de no dañar, se sacudió del suelo y se colocó en el invernadero. Con las puertas y las rejillas de ventilación abiertas, las secó bien durante 5-6 días, luego cortó todas las raíces pequeñas y los tubérculos uterinos del año pasado, acortó los tallos, dejando el cáñamo a 2-3 cm de largo desde el cuello. Los lugares de los cortes se rociaron con pelusa de cal o se untaron con lechada de cal. Antes del almacenamiento durante una semana, mantuvo los tubérculos de raíz a una temperatura de +20 - + 25 °. Durante este tiempo, las fracturas y cortes tienen tiempo para cubrirse con una capa de corcho. A continuación, las cajas de 80x50x60 cm se forraron con papel grueso. En el fondo vertió tierra triturada seca (capa de 3 cm). Después de eso, comenzó a colocar los tubérculos de raíz. Después de la colocación, cada fila de tubérculos de raíz se cubrió con tierra desde arriba y la caja se cubrió herméticamente con papel desde arriba. En tal paquete, las dalias se conservaron casi al 100%.

Muchos aficionados, antes de colocar tubérculos de raíz para el almacenamiento en invierno, los procesan en una solución de permanganato de potasio. A. N. Groth procesó tubérculos de raíz de la siguiente manera. Las raíces de los tubérculos extraídos del suelo se sumergieron inmediatamente en agua durante varias horas (de 3 a 12 horas). Luego, con un chorro de agua o un cepillo, lavó la tierra arcillosa adherida y cortó todas las raíces delgadas. Después de eso, los transfirió a un recipiente con una solución de permanganato de potasio para que los tubérculos queden completamente sumergidos junto con la parte restante del tallo. La solución debe ser de color púrpura oscuro. Los tubérculos se mantuvieron así de 0,5 a 2 horas, por lo que deberían adquirir un color amarillo dorado oscuro o marrón claro. Los ojos y los brotes verdes, que a veces aparecen en otoño, no sufren esto, incluso si el color de los tubérculos de la raíz se vuelve marrón oscuro. Tubérculos madurados en solución,sin secarlo, ponerlo en el sótano y después de 2-3 días cubrirlo con arena limpia ligeramente húmeda. Este método de preparación de tubérculos de raíz para el almacenamiento garantizó casi el 100% de seguridad.

Un cultivador de flores aficionado SG Valikov mantiene las raíces de la dalia en un sótano a medio hornear en cajas con arena. Seca completamente los tubérculos de raíz excavados, limpia el suelo y luego elimina todas las raíces pequeñas, las raíces dañadas y podridas. El tallo no deja más de 8-10 cm del cuello de la raíz. Prepara cajas (generalmente de madera, de paredes delgadas), las seca, cubre el fondo y las paredes con una doble capa de papel de periódico, pliega cuidadosamente los tubérculos de raíz. Luego los cubre con arena de río calcinada para que quede una pequeña capa de arena encima de los tubérculos. Cubre las cajas desde arriba con papel y las coloca en el sótano, apilando una encima de la otra en dos filas. En esta posición, los tubérculos de raíz de dalia permanecen hasta la primavera.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

En invierno, SG Valikov realiza mensualmente una inspección superficial de las cajas. Cuando aparece el moho, limpia las cajas con un paño seco. En el mismo sótano se almacenan patatas, chucrut, pepinos y otros encurtidos. La temperatura del aire en el sótano varía de +2 a + 6 °. La humedad relativa en el almacenamiento debe ser siempre elevada, al menos un 70%. Con este método de almacenamiento, la mortalidad anual durante un período de 18 años promedió el 4% del número de tubérculos de raíz plantados.

El almacenamiento de tubérculos de raíz cultivados a partir de esquejes les da a los cultivadores de flores muchos problemas y dolor. Los tubérculos de raíz de esquejes, alimentados intensivamente con todo tipo de fertilizantes líquidos con un alto contenido de nitrógeno, están mal almacenados. Estas plantas crecen violentamente, florecen maravillosamente, pero sus tubérculos de raíz están sueltos, débiles, con una gran cantidad de raíces pequeñas y frágiles. Es mejor almacenar dichos tubérculos de raíz con un terrón de tierra, sin sacudirlos, ventilarlos ligeramente y secarlos al aire libre durante la excavación. Luego, los tubérculos se colocan en un sótano, bien ventilado por salidas de aire. Sin embargo, si el suelo ha volado desde la raíz del tubérculo y el tubérculo está débil, luego de un ligero secado, se recomienda ponerlos en una caja y cubrirlos con turba seca, tierra o arena.

Las variedades particularmente valiosas de dalia se pueden propagar y conservar mediante el método de esquejes de verano, enraizando todos los brotes de pellizcos. Los esquejes enraizados plantados en macetas se exponen en un lugar brillante. Estas plantas permanecen verdes durante todo el invierno. Por supuesto, de esta forma solo se puede conservar una pequeña cantidad de plantas.

Los esquejes de verano (de junio a agosto) que crecen en macetas, con el inicio de las heladas, se llevan a una habitación cálida y, si es posible, intentan extender la temporada de crecimiento. Luego, a fines de octubre, se cortan los tallos de los esquejes y, después del secado, las macetas con nódulos se retiran al sótano (almacenamiento).

SG Valikov realizó experimentos sobre la conservación de nódulos cultivados a partir de plantas de esquejes de verano. Como muestran estos experimentos, los esquejes de junio dan la formación normal de nódulos pequeños, pero suficientemente formados y maduros, que están bien almacenados. Los guardaba en un sótano a medio hornear en cajas cubiertas con turba o arena seca y baja. La preservación de los nódulos fue del 75-85%.

Dalia (Dahlia)
Dalia (Dahlia)

Con los esquejes de julio, los nódulos son mucho más blandos y de menor tamaño. Mantuvo tales nódulos con tallos de 10 a 20 cm de largo, los envolvió en papel grueso, los puso en cajas y los espolvoreó con turba en la parte superior. La seguridad de los tubérculos de raíz fue del 60 al 80%.

A veces, durante los esquejes de junio y agosto en campo abierto, no se forman nódulos, sino engrosamientos (callo) y una masa de pequeñas raíces, la llamada "barba". S. G. Valikov mantuvo estos especímenes con tallos de 16-25 cm de largo en turba. No sacudió la tierra de las plantas excavadas, quitó con cuidado las hojas, acortó el tallo, colocó cada copia en papel con turba vertida y la envolvió cuidadosamente. Los especímenes preparados de esta manera se doblaron en cajas, que se cubrieron con turba en la parte superior. Con este método, la seguridad era de aproximadamente el 50%, y durante el almacenamiento normal o incluso simplemente cubiertos con arena o turba, las muestras con "barba" no se conservaban en absoluto.

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