Tabla de contenido:
Vídeo: Enfriador De Remolacha. Receta Paso A Paso Con Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
Remolacha remolacha fría: sopa refrescante con kéfir de remolacha con pepinos y hierbas. Para que el plato sea nutritivo, complementamos la hielera con huevo cocido y patatas asadas. Esta es quizás la sopa más rápida del mundo, porque no tomará más de 10 minutos cocinarla, si las verduras están listas. Hoy en día, ni siquiera necesita gastar dinero en cocinar verduras; siempre hay una gran selección de remolachas envasadas al vacío, patatas e incluso huevos duros para nosotros en la tienda.
En general, para los días calurosos de verano, la mejor opción es una remolacha fría, también conocida como remolacha fría u okroshka con remolacha. Existen diferentes recetas para este sencillo plato. Una nevera se puede cocinar en agua, en kvas, en mi opinión, es más delicioso elegir kéfir como base y graso. Me gusta condimentar la sopa con crema agria, y el kéfir al 6% la reemplazará por completo, la consistencia del refrigerador resultará tierna y cremosa.
Otro punto importante: al comienzo del verano, cocine este plato con remolachas tiernas: son dulces, ¡resulta increíblemente sabroso y saludable!
- Tiempo de cocción: 10 minutos (+ tiempo de cocción de verduras);
- Porciones por envase: 4.
Ingredientes para nevera de remolacha
- 2 remolachas al horno;
- 4 pepinos frescos;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 1 litro de kéfir graso;
- 4 huevos duros;
- 4 papas hervidas (en su uniforme);
- eneldo, sal, pimienta negra, hielo picado.
Método para preparar el refrigerador de remolacha
Lave bien las remolachas, envuélvalas en pergamino y luego en varias capas de papel de aluminio. Horneamos en un gabinete para asar precalentado a 200 grados durante aproximadamente 30-45 minutos, dependiendo del tamaño de los tubérculos.
Es recomendable, pero no necesario, utilizar el horno para cocinar verduras con su uniforme. Las verduras al horno tienen un sabor más rico que las verduras hervidas. Puede calentar remolachas y papas en el microondas, o simplemente hervirlas.
Pica los pepinos frescos en tiras finas. Si la cáscara de los pepinos es amarga, entonces es mejor cortarla para no estropear el sabor de la remolacha fría.
Pelar las remolachas, picarlas finamente, como los pepinos. Mezcle las verduras picadas en una cacerola o tazón hondo.
Picar finamente un manojo de cebollas verdes, agregar a las verduras picadas.
Ahora sal todos los ingredientes, mezcla para que resalte el jugo, que dará un color rosado increíble a nuestra remolacha.
Luego, vierta kéfir graso, sabe mejor, pero si está a dieta, entonces, por supuesto, es mejor preparar un refrigerador con productos lácteos bajos en grasa.
Moler unos cubitos de hielo en una licuadora, verter las migas de hielo en un bol y mezclar bien los ingredientes. ¡Cuidado con el hielo, no necesitas agregar mucho, con el calor es fácil coger un dolor de garganta!
Vierta una porción de enfriador de remolacha en un plato. Agregue el huevo duro y cortado por la mitad, pimienta todo junto con pimienta negra.
Espolvoree las papas hervidas con piel con eneldo finamente picado.
Servimos un frigorífico en la mesa y al lado ponemos un plato con patatas calientes espolvoreadas con eneldo. ¡Buen provecho!
El plato es increíblemente simple, si todos los ingredientes están listos, entonces hacer un refrigerador es más fácil que hacer una ensalada. ¡Intentalo!
Recomendado:
Deliciosa Ensalada De Remolacha Con Ajo Y Cebolla Para El Invierno. Receta Paso A Paso Con Foto
La ensalada de remolacha con ajo y cebolla para el invierno es una deliciosa ensalada de verduras que se puede servir como guarnición con pescado o carne. La ensalada de remolacha con ajo y cebolla también se usa como aderezo para sopa, por lo que este espacio en blanco es dos en uno
Vinagreta De Verano Con Pepino Fresco Y Tapas De Remolacha. Receta Paso A Paso Con Foto
Vinagreta de verano con pepino fresco y tapas de remolacha: una ensalada de verduras con un aderezo picante. La receta no contiene productos de origen animal, por lo que la vinagreta es apta para menús magros y vegetarianos
Batido De Remolacha Saludable Con Kéfir Y Hierbas. Receta Paso A Paso Con Foto
El batido de remolacha con kéfir y hierbas es una bebida saludable para quienes llevan un estilo de vida saludable. El batido es fácil de digerir y proporciona un rápido impulso de energía. Esta receta está inspirada en el tradicional frío bielorruso y el tarator búlgaro
Remolacha Fría Con Salchicha. Receta Paso A Paso Con Foto
Te sugiero que prepares una remolacha fría con chorizo, por supuesto, de médico, para que quede saciante y sabroso. Los padres sabios ahorraron su tiempo: en un caluroso día de verano, intentaron alimentar a su hijo con un plato para no cocinar al vapor en la estufa
Aperitivo De Pescado Escandinavo - Gravlax De Remolacha. Salmón Rosado Salado En Remolacha. Receta Paso A Paso Con Foto
El salmón rosado salado en remolacha (remolacha gravlax) es un aperitivo frío de pescado basado en la cocina escandinava. Tarda de 2 a 4 días en cocinarse, durante este tiempo el pescado se fermenta y se vuelve muy sabroso