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Vídeo: Acerca De Las Uvas Resistentes A Las Heladas Y Mdash
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
Si hubiera comenzado mi negocio de cabañas de verano nuevamente, y si hace 30 años hubiera sido más fácil con la construcción de cabañas de verano, que tomó mucho tiempo y energía, distrayéndome de la jardinería, me dedicaría seriamente a la viticultura. Ahora es posible obtener rápidamente cualquier información necesaria sobre el cultivo de cualquier cultivo hortícola, así como comprar las semillas o plántulas necesarias (a través de Internet, por supuesto). Entonces fue más complicado. Gracias a la generación más joven (mi hijo y sus amigos), todavía crecían tres arbustos de uva en mi sitio. Al principio los miré como una enredadera decorativa: dan sombra en el porche y está bien. Luego miré: nacieron varios racimos de uvas en las ramas. “Qué bueno, creo, que los nietos tendrán algo para darse un festín (además de nuestras bayas tradicionales: cerezas, grosellas, ciruelas, frambuesas, etc.)”. Y luego el hijo dominó la tecnología de poda de uvas con la ayuda de Internet. Y sucedió un milagro: tres cepas desfiguraron tantas uvas que fue suficiente para la comida y el vino. Y vino casero, como ya saben los lectores de Botanichka, me encanta hacer. Un poco de experiencia en el cultivo de mis primeros tres arbustos de uva me convenció de que la viticultura es mucho más interesante que el cultivo de arbustos de bayas tradicionales de la región de Tver: frambuesas, grosellas, grosellas, etc. Y no solo más interesante, sino también más productivo.que el cultivo de arbustos de bayas tradicionales de la región de Tver: frambuesas, grosellas, grosellas, etc. Y no solo más interesante, sino también más productivo.que el cultivo de arbustos de bayas tradicionales de la región de Tver: frambuesas, grosellas, grosellas, etc. Y no solo más interesante, sino también más productivo.
En Internet, descubrí que cada vez más jardineros aficionados ahora se dedican al cultivo de uvas resistentes al invierno. Resulta que los filósofos tienen razón: las ideas y las percepciones llegan simultáneamente a muchas personas. Recibí una impresión especial de las declaraciones de los jardineros sobre el cultivo de variedades de uva resistentes al invierno:
- “En mi sitio hay enredaderas como malas hierbas”;
- "Este año el verano fue desfavorable, pero recogí una tonelada de uvas resistentes al invierno".
La duda podría haber surgido si una dama no hubiera invitado a su sitio para visitar (al lado). En el sitio, una terraza arqueada conducía desde la casa hasta el río, todo entrelazado con enredaderas, que estaban literalmente sembradas de racimos de uvas. Conociendo la indiferencia de la ama por la agricultura y los dones de la naturaleza, no era difícil asumir que esta uva no había visto el afecto del maestro durante mucho tiempo, en los últimos años creció por sí sola y desempeñó solo el papel de un arbusto ornamental (bastante espeso). Sin embargo, había 300 kilogramos de bayas en él. Cuando supe sobre las variedades de uva resistentes al invierno que pueden soportar heladas hasta -32 ° C grados, finalmente se confirmó mi simpatía por este cultivo.
Se cree que las variedades de uva resistentes al invierno requieren mucho menos esfuerzo para cuidarlas, razón por la cual son cada vez más populares entre los jardineros del centro de Rusia y Siberia. Se utilizan con éxito, como las de más rápido crecimiento, para la jardinería del sitio (especialmente miradores, terrazas, paredes de casas, setos), y como variedades de mesa para la elaboración de vino, jugos, compotas o consumo fresco. Los viticultores experimentados le dirán que las variedades de uva resistentes al invierno tienen un "alto grado de fructificación". Sin embargo, esta propiedad positiva de ellos conduce a la sobrecarga de los arbustos y, como resultado, la calidad de la cosecha puede disminuir, las bayas maduran mal y la resistencia al invierno de los arbustos se debilita. Con un alto rendimiento, las uvas dirigen los nutrientes a la plena maduración de las bayas, pero no permanecen para fortalecer los nuevos brotes y se desarrollan mal. Al mismo tiempo, las raíces no almacenan la cantidad requerida de nutrientes, por lo que el arbusto se agota y puede morir.
El llamado racionamiento de la cosecha aligera la carga sobre el arbusto. Para ello, se recomienda podar a principios de primavera. En invierno, debido a la congelación o el secado, parte de los cogollos pueden morir, por lo que en primavera es necesario examinar cuidadosamente la vid para detectar ojos muertos y, en base a esto, podar. Muchos recomiendan podar las uvas en otoño, y luego retirar la vid de los soportes, envolverla con material de cobertura "respirable", colocarla en el suelo, cubrirla con hojas caídas, y en invierno es recomendable cubrirla con nieve. A menudo puede leer que si se ocupa de proteger a sus mascotas de uva durante el invierno, las vides se lo agradecerán. ¿No es por eso que los siberianos están tan felices con los inviernos nevados? Hay mucha nieve en Siberia, y la nieve es cálida y limpia, sin antecedentes infecciosos. Los arbustos están limpios, sin signos de enfermedades fúngicas. Los cultivadores experimentados dicen que las uvas pueden resistir incluso heladas severas, pero solo si están bien cubiertas de nieve. Se cree que una capa de nieve de 10 centímetros da a las plantas 10 grados de calor.
En cualquier caso, incluso después de fuertes heladas, hay esperanzas de éxito, porque las variedades de uva resistentes al invierno tienen un gran poder de sustitución. Cada brote subterráneo ubicado en el tronco tiene muchos otros: pequeños, durmientes. Estos son brotes de hojas que son más resistentes que los brotes de frutas y pueden sobrevivir bajo tierra durante varios años. Los expertos saben que debajo de cada brote de la vid hay un diafragma, que contiene los embriones de futuras raíces. Consideran que la vid es la parte más resistente a las heladas de la planta, capaz de soportar heladas de hasta menos 20 grados. Incluso si las raíces se congelan, siempre se puede cultivar una nueva vid a partir de la vid. Es por eso que puede dar un lugar seguro a las variedades de uva resistentes al invierno en su jardín.
Me gustaría informar a los lectores de Botanichka sobre las variedades de uva que he cuidado y ordenaré.
Cristal
Es una variedad de uva de origen europeo-Amur, de vigor medio, maduración muy temprana (hasta 115 días). Racimos de tamaño mediano, que pesan 200-300 gramos, moderadamente densos. Las bayas son medianas, pesan 2-4 gramos, ligeramente ovaladas, blancas. La pulpa es jugosa, la piel es fuerte, el contenido de azúcar es del 18-19%. La maduración de los brotes es muy buena (90-100%). La carga es de 50 ojos por arbusto, con la longitud de las vides de la fruta de poda para 3 a 4 ojos. Es importante saber que cuando el arbusto se engrosa, el ovario se rompe, como resultado, los racimos se vuelven frágiles, el rendimiento cae. Por lo tanto, es necesaria una poda y un racionamiento de alta calidad del cultivo. La cosecha se conserva en los arbustos durante casi toda la temporada. La variedad es resistente a las heladas (-29 ° C), el mildiú, el mildiú polvoriento, la podredumbre gris no se daña. Se utiliza para preparar vinos secos de mesa y vinos Heris.
Marinovsky
La variedad se obtuvo como resultado del cruce de las variedades North y Muscat Hamburg. Sus arbustos son vigorosos, la variedad Marinovsky pertenece a las variedades de vino de maduración media-tardía. El racimo es grande, con un peso medio de 280-300 gramos. Baya 12 x 14 mm, ligeramente ovalada, azul oscuro. La piel es firme, la pulpa es jugosa, el contenido de azúcar es del 24%. Se utiliza para la elaboración de jugos, excelentes vinos secos, así como para consumo en fresco.
Isabel
La variedad llegó a Rusia desde América del Norte y es un híbrido natural entre las especies Lambrusca y Winnifer. Se refiere a variedades técnicas de maduración media-tardía. Los arbustos son vigorosos, los brotes maduran bien. Los racimos son pequeños, ligeramente cónicos, casi cilíndricos, sueltos. Las bayas son medianas, redondas o ligeramente ovaladas, negras con tinte azulado, con un peculiar sabor a fresa. Se diferencia en mayor resistencia a las heladas, enfermedades fúngicas y filoxera. La variedad es interesante para fines decorativos: diseño de cenadores, arcos, etc.; madura bien, arraiga fácilmente. La carga en el casquillo depende de la forma y la potencia del casquillo. Vides de poda para fructificar 6-8 ojos. La resistencia al invierno de la variedad es alta (-32 ° C). Resistente al mildiú y podredumbre gris, mal protegido del mildiú polvoriento.
Riesling
Un complejo híbrido interespecífico de uvas para uso técnico, selección alemana (Heisenheim), período de maduración medio (130-135 días). El vigor de crecimiento es promedio o superior al promedio. La maduración de los brotes es buena. Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con un peso de 120-150 g, densidad media. Las bayas son medianas, pesan alrededor de 1,4 g, redondeadas, blancas, al sol con un color rosa. La pulpa es jugosa, la piel fina, fuerte. Brotes fructíferos hasta el 95%, buena fructificación. La carga es de 60 ojos por arbusto con una longitud de poda de enredaderas frutales para 3-4 ojos. Bien compatible con portainjertos. Fruta bien, propenso a la sobrecarga de cultivos, pero aún requiere regulación de la carga en la cosecha de bayas. Resistencia a las heladas -26 ° C, más o menos resistente al moho, oidio, filoxera, resistente a la podredumbre gris. Distribuido en Alemania, EE. UU., Canadá, Nueva Zelanda. Utilizado para la elaboración de vinos secos de mesa.
Alfa
Híbrido (Vitis Labruska x Vitis Riparia), criado en la estación de VIR del Lejano Oriente. Se refiere a variedades técnicas de maduración media. El crecimiento de los arbustos es fuerte. El racimo es mediano, pesa 150-180 g, cilíndrico, de densidad media. La baya es mediana (diámetro 16-17 mm), redonda, negra, con sabor a isabelle. La piel se separa fácilmente de la pulpa. Las bayas maduran a principios de septiembre. Variedad muy productiva. El número de racimos por brote fructífero es de 3-4. La maduración de los brotes es muy buena. Posee un excelente enraizamiento. Debido a su alta resistencia a las heladas, la variedad se incluye en el surtido estándar del Territorio de Primorsky, así como en otras regiones de la viticultura del norte. La variedad tiene total resistencia a las enfermedades. Alpha se utiliza para jardinería de casas, cenadores, setos y cobertizos (considerada la mejor variedad para fines decorativos),y lo más importante, para la preparación de vinos secos.
PD En conclusión, parece apropiado dar una lista de algunas variedades de uva que no cubren y cubren condicionalmente, recomendadas para el cultivo en zonas climáticas no muy favorables de Rusia.
- Variedades de uva que no cubren a. Hay muchos de ellos, aquí hay solo algunos de ellos: Alpha, Amethyst, Amur Potapenko, Amur Triumph, Amur Breakthrough, Valiant, Golubok, Isabella, Crystal, Kay Gray, Londo Noir, Lydia, Lyubava, Lucille, Marinovsky, Mure Earley, Saperavi norte, Seneca, Triumph, Winchel, Extra y otros Las variedades que no cubren pueden soportar heladas con temperaturas de menos 28 grados, y algunas, hasta menos 32 grados.
- Variedades que cubren condicionalmente: Ágata Donskoy, Adel, Aleshenkin, Piña temprana, Ártico, Armalaga, Balabanovsky, Grif, Extremo Oriente Novikova, Nezhny, Korinka Russian, Krasa Severa, Liepajas dzintars, Olesya Far Eastern, Pamyat Dombkovskaya, Rosy, Rogemachordy Samantha, Taezhny, Tsiravas Agraa, Juodupe, etc.
Amigos míos, como pueden ver, hay algo para elegir y comprar: plantas enteras en macetas, o al menos esquejes. Entonces, adelante, cultive uvas en sus parcelas, ¡éxito para usted!
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