7 Vegetales Morados Saludables Y Deliciosos Que Cultivo Descripción. Foto - Página 5 De 7

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Anonim

5. Repollo morado de colinabo

Otra variedad original de repollo, que combina un aspecto espectacular y una rica composición de vitaminas y minerales. En la cama del jardín, la misteriosa verdura se parece más a un nabo, milagrosamente colgando en el aire.

Repollo morado de colinabo
Repollo morado de colinabo

Pero después de la cosecha, las variedades violetas de esta hortaliza adquieren un aspecto verdaderamente futurista. Para algunos, las cabezas originales de este repollo se parecen a una medusa, y para otros, la nave espacial del futuro.

Por lo general, el repollo de colinabo es de color púrpura o verde. Al mismo tiempo, las variedades moradas se desarrollan más lentamente y, en general, pertenecen a variedades de maduración media o tardía. Entre las variedades con piel de color púrpura oscuro, las más populares son: "Vienna Blue", "Violetta", "Vitalina", "Lilac fog", "Smak".

Propiedades útiles de la col colinabo

En gran medida, este tipo de repollo es famoso por su alto contenido de vitamina C, cuyo nivel supera incluso fuentes tan populares de ácido ascórbico, como los limones y las naranjas. Además del ácido ascórbico, así como de las vitaminas A y E, la pulpa de colinabo es famosa por las vitaminas U y F, más raras, también es rica en macro y microelementos, en particular, las cabezas de repollo contienen calcio, hierro, flúor, fósforo, selenio y magnesio. Y la biotina y las antocianinas presentes en las variedades violetas hacen del colinabo un depósito de nutrientes.

Según los nutricionistas, el nabo ayuda a reducir el colesterol, estabiliza la presión arterial, restablece las funciones del hígado y la vesícula biliar y también tiene un efecto positivo en el sistema nervioso.

Características del cultivo de col colinabo

Este cultivo se puede cultivar tanto en un lugar soleado como en una sombra parcial ligera. Para obtener "nabos" más grandes, el suelo debe ser lo suficientemente fértil. Por lo general, en el carril central, este tipo de repollo madura cuando se siembra directamente en el suelo en mayo, por lo que no es necesario cultivar plántulas. La cultura no tiene pretensiones en el cuidado, pero, como todos los representantes de la familia de las crucíferas, el colinabo necesita protección contra las pulgas.

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