El Manzano Es Salvaje. Historia. Variedades. Tipos. Selección. Fruta Y Baya. Árboles Plantas De Jardín. Una Fotografía

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Vídeo: Manzano: características, frutos, cuidados, tipos, imágenes... 2024, Marzo
Anonim

En los bosques caducifolios e incluso de pinos europeos, a menudo se puede encontrar un árbol corto con una copa redondeada y ramas a menudo espinosas. De primavera a otoño, el árbol se cubre con pequeñas hojas alargadas, en invierno los árboles están completamente desnudos. Cada vez, antes de vestirse con follaje joven, están completamente cubiertos de flores rosadas lechosas.

"No hay mejor color cuando el manzano florece", dice la canción. “¿Pero la canción no está dedicada a una manzana de jardín cultivada? ¿Qué tiene que ver el manzano silvestre del bosque con esto? " algún entusiasta de la jardinería omnisciente objetará de inmediato.

Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)
Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)

© Szabi237

Todo jardinero sabe que entre las plantas frutales de latitudes templadas, el manzano ocupa el primer lugar en términos de superficie y rendimiento. Los huertos de manzanas de todos los países ocupan alrededor de 3 millones de hectáreas y sus cosechas anuales superan los 11 millones de toneladas de jugosas frutas sabrosas. Al menos el 80 por ciento de los árboles de nuestro jardín son manzanos. Todo esto es cierto. Tal vez la canción sea solo sobre una manzana de jardín, pero las variedades cultivadas en última instancia provienen de las mismas formas silvestres del árbol increíble: la manzana del bosque. Sorprendente ante todo por su destino.

El manzano silvestre pertenece a esos felices representantes del mundo vegetal, a los que una persona llamó la atención cuando dio sus primeros pasos en la Tierra. Los frutos de los manzanos silvestres son comestibles poco después del cuajado, están fácilmente disponibles, cuelgan del árbol durante mucho tiempo y se conservan excelentemente durante todo el invierno en hojas caídas. Naturalmente, el manzano fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombre. También se encontraron imágenes de manzanas o sus restos durante las excavaciones de estructuras de pilotes, las manzanas también se representan en muchos monumentos de Egipto, se mencionan en mitos y leyendas antiguas.

Se considera que la antigua Grecia es la cuna del cultivo de la manzana. Teofrasto escribió un ensayo sobre el cultivo de frutas, donde el manzano tiene un lugar de honor. Los escritores de la Antigua Roma - Catón, y luego Varro, Columela y Plinio el Viejo - hablan de 36 variedades de manzana que se cultivaban en ese momento. Desde Grecia y Roma, la cultura del manzano se extendió por Europa Occidental y luego por todo el mundo.

Es de destacar que entre los griegos y romanos, la manzana servía como símbolo del amor y estaba dedicada a la diosa de la belleza, mientras que los antiguos alemanes creían que el manzano disfrutaba de la protección de todos los dioses, y la manzana era su comida favorita. Es por eso que el dios maligno de la tormenta Donar no se atrevió a tocar el manzano, sino que arrojó sus formidables lanzas-relámpago a otros árboles. Los alemanes emprendedores, protegiéndose de los formidables rayos, plantaron manzanos en sus casas.

Frutos del manzano silvestre, o manzano silvestre (Manzano silvestre europeo, frutas)
Frutos del manzano silvestre, o manzano silvestre (Manzano silvestre europeo, frutas)

© H. Zell

Incluso la palabra "paraíso" en celta significa "la tierra de las manzanas" (avalon), y el mito bíblico dice que Eva tomó una manzana del árbol del conocimiento del bien y del mal.

Una de las variantes de los antiguos mitos griegos habla de la boda del rey de Tesalia Peleo, donde todos los dioses fueron invitados, excepto la diosa de la contienda Eris. Ofendida, Eris, en medio de la diversión, arrojó a los invitados una manzana dorada con la inscripción "La más bella". Está claro que inmediatamente surgió una disputa sobre a cuál de las diosas debería pertenecer, ya que los tres invitados eran famosos por su belleza: Hera, Atenea y Afrodita. Las diosas eran tan buenas que ni siquiera Zeus podía dar preferencia a ninguna de ellas. Ordenó a Hermes que llevara a las diosas al pastor París, para que resolviera la prolongada disputa. Paris le dio la manzana a Afrodita. Desde entonces, Hera y Atenea han llegado a odiar París, así como a Troya y a todos los troyanos. Decidieron destruir Troya y todo el pueblo. Así que la maravillosa fruta dorada se convirtió en manzana de la discordia.

La cultura de la manzana se conoce desde hace más de 4000 años. En Europa, a principios del siglo XVIII, solo existían 60 variedades de manzanos, pero entre ellas se encontraban las maravillosas variedades de Calvil White y Stettin Red que han sobrevivido hasta nuestros días. Se cree que nuestro manzano cultivado apareció en los jardines del monasterio de Kievan Rus en los siglos XI-XII, aunque Herodoto, que viajó por Escitia en el siglo V aC, escribió que vio árboles de jardín allí. Particularmente famoso en Rusia fue el huerto de manzanas, fundado por Yaroslav el Sabio (en 1051) y más tarde conocido como el jardín

Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)
Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)

© Rasbak

Kiev-Pechersk Lavra. Los jardines de Moscú se mencionan en documentos escritos del siglo XIV, y en Domostroy ya se dan los primeros consejos para el mantenimiento del jardín.

En la segunda mitad del siglo XVIII, el famoso agrónomo ruso A. T. Bolotov compiló la primera, pero excelente no solo para ese tiempo, descripción científica en ocho volúmenes, con más de 600 variedades originales de manzanos.

Académico V. V. Pashkevich, I. V. Michurin, JI. P. Simirenko y muchos científicos frutícolas soviéticos.

Ahora el manzano ha echado raíces en nuestro vasto territorio desde el lago Onega hasta la frontera sur, y en el este, hasta el lago Baikal, luego en todo el territorio de Primorsky. ¡Hay tantos manzanos magníficos entre 10 mil variedades cultivadas! A través de muchos años de trabajo de los criadores, se han obtenido variedades en las que las manzanas alcanzan los 600 gramos (Antonovka seiscientos gramos), o incluso los 930 gramos (knysh). Muchas variedades producen una tonelada o más de un árbol. Y las manzanas son el producto alimenticio más valioso. Sin olvidar su alto sabor, propiedades dietéticas e incluso medicinales, su valor nutricional, las manzanas se utilizan para hacer jugos, mermeladas, conservas, compotas y vinos. Finalmente, las manzanas se secan y se remojan, y muchas variedades de invierno se mantienen frescas hasta la próxima cosecha.

Flores de la manzana silvestre europea, flores
Flores de la manzana silvestre europea, flores

© H. Zell

Es curioso que el manzano no sea muy popular en los trópicos: no se encuentra en condiciones naturales, pero en cultivo da frutos poco sabrosos o no da frutos en absoluto. Las manzanas del norte y del sur también difieren en nuestro país: en el carril central tienen una mayor acidez (por ejemplo, la variedad Antonovka) y las variedades del sur se caracterizan por el contenido de azúcar.

Sin embargo, nuevamente nos distraemos de los modestos manzanos silvestres. La base para obtener 10 mil cultivares de manzanos fueron solo 8-10 especies silvestres, principalmente el manzano forestal y el manzano baya, y en total hay alrededor de 70 especies de botánicos. Especialmente el plástico era el manzano, o chino. Utilizándolo como forma parental, IV Michurin obtuvo maravillosas variedades: kandil-kitaika, bellefleur-kitaika, azafrán pepin, azafrán-kitaika, Michurin sin semillas y otras. Los manzanos silvestres de Siberia y Nedzvetsky también se distinguieron. El primero no teme a las heladas y cada año da abundantes cosechas de manzanas, muy pequeñas, como guisantes. Son muy decorativos, pero saben bien solo después de congelarlos. El manzano de Nedzvetsky de Asia Central es inusual en el color rojo de la piel, la pulpa de la fruta, las semillas, el follaje y las flores.incluso la corteza y la madera jóvenes son rojizas. IV Michurin usó hábilmente su color y sacó una serie de variedades con deliciosas frutas de carne roja: bellefler rojo, bellefleur record, Komsomolets, estándar rojo y otros.

A veces la naturaleza dota de una anomalía interesante y nuestro habitual manzano forestal. Si le preguntara al primer residente del pueblo de Andreevka, región de Sumy, acerca de las atracciones locales, en primer lugar se le aconsejaría que examinara el "Yabluneve Dyvo", el "Twisted Yablunya" o el "Árbol intrigante". Todos estos nombres se refieren a un manzano de 150 años que ha crecido en un área de casi media hectárea. Así que ahora no se encuentra el jardín, no el bosque, en medio del cual se levanta un manzano, rodeado de cerca por docenas de hijas de manzano. Durante mucho tiempo, la gente se sorprende de la capacidad de las ramas de este manzano, al caer al suelo, para enraizar fácilmente y dar lugar a nuevas plantas. Por cierto, la apariencia de las ramas del manzano milagroso es inusual: están retorcidas como un sacacorchos.

Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)
Manzano o manzana silvestre (Manzana silvestre europea)

© Evelyn Simak

El jardín de manzanos Andreevskaya es monitoreado de cerca por científicos y jardineros ucranianos, también era conocido por IV Michurin, quien escribió sus esquejes. Un huerto de manzanas similar de 600 manzanos, cuyo antepasado fue un árbol, fue descubierto recientemente por botánicos durante una expedición científica en el Tien Shan.

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