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Vídeo: Tecnología Agrícola De Raíz De Apio. Cuidado, Cultivo, Almacenamiento. Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
El apio ha ganado popularidad en los últimos años. El apio no solo es un condimento insustituible para varios platos, sino también un excelente medicamento para muchas enfermedades. Se recomienda para enfermedades de los riñones, hígado, anemia, enfermedades del tracto gastrointestinal, trastornos cutáneos y nerviosos. Se utiliza en recetas para reducir el azúcar en sangre y en algunas dietas eficaces. Además, el apio es un excelente afrodisíaco.
Como sabemos, existen 3 tipos de apio. Pero, ¿cuál elegir para la siembra de raíz, pecíolo y hoja? La mayoría de nosotros elegimos la raíz de apio. ¿Por qué? El aceite esencial de apio le da un aroma bastante picante que no gusta a todo el mundo. En la raíz, es relativamente menor que en el resto de la planta, por lo que muchas personas eligen la raíz del apio. Además, el tubérculo contiene sales: sodio, calcio, fósforo, potasio, así como vitaminas BA, B2 y PP. Dicho esto, sus hojas picantes también son comestibles y saludables.
Por supuesto, es mucho más conveniente comprar raíz de apio empaquetada y confeccionada en una tienda o en un bazar que ocuparse de las plántulas y cuidarlas. Pero en este caso, hay un inconveniente significativo: no sabemos qué fertilizantes se usaron al cultivar el cultivo de raíces, cómo lo cuidaron. Hay un matiz importante: cuando se almacena en los estantes de las tiendas, el cultivo de la raíz de apio a menudo pierde su apariencia original, se vuelve flácido, pierde su aroma.
Contenido:
- Cultivo de apio de raíz
- Cuidado de la raíz del apio
- Cosecha y almacenamiento de raíz de apio
Cultivo de apio de raíz
La elección de las semillas debe tomarse con mucho cuidado, se debe verificar la fecha de vencimiento. Vale la pena señalar que después de dos años de almacenamiento, las semillas de apio pierden en gran medida su germinación. La mayoría de las veces, dan preferencia a los productores importados de semillas de apio, pero el tamaño nacional de Aelita y ruso merecen respeto.
Debido a la temporada de crecimiento demasiado larga del apio de raíz (120 días o más), el cultivo en el carril central debe realizarse mediante el método de plántulas.
Sembrar semillas de apio de raíz para plántulas
Es mejor cocinar lechos de apio en otoño. El suelo debe desenterrarse en los meses de otoño, preferiblemente agregando humus con fertilizantes.
En febrero comienza la siembra de plántulas de apio. Las semillas de apio germinan con bastante lentitud, por lo que es necesario un trabajo previo a la siembra. Para hacer esto, se remojan durante un par de días en agua a temperatura ambiente, se secan ligeramente y se plantan en cajas especialmente preparadas. Las semillas prehumedecidas germinan más rápido.
El suelo es estándar, en partes iguales de humus, arena y tierra de césped. La nieve (si la hay) se deposita en ranuras de tres centímetros de profundidad y las semillas se esparcen por encima. En este caso, no es necesario que esparza las semillas de apio, ya que la nieve tirará de las semillas al suelo cuando se derrita. Después de eso, la siembra se cubre con una lámina y se lleva a una habitación cálida, manteniendo la temperatura a aproximadamente +25 ° C. Si el lugar elegido para la siembra final es pequeño, las semillas se pueden plantar en tazas pequeñas.
Dado que el apio, cuando se planta correctamente, da un crecimiento activo, se debe tener en cuenta la distancia al plantarlo.
Plantar plántulas de apio de raíz
Las plántulas de apio de raíz deben plantarse en la segunda década de mayo en el terreno más liviano preparado en el otoño. Si haces esto antes, debido a la tierra sin calentar, el apio puede ir a las flechas. Las semillas serán inútiles y no obtendrá ningún cultivo de raíces.
Tenga en cuenta que las plántulas no deben plantarse demasiado profundamente en el suelo, el punto de crecimiento debe permanecer en la superficie. Después de la siembra, cuidar el apio no es difícil y no requiere mucho tiempo.
Cuidado de la raíz del apio
Al cuidar la raíz del apio, lo principal es controlar el deshierbe oportuno de las malezas en las filas de plantas plantadas y el riego oportuno. El apio es resistente a la sequía, pero con falta de humedad, no debe contar con su rendimiento. Para que no se forme una costra en el suelo, que no beneficiará a la planta, se desprende después del riego.
Para reducir los costos de tiempo, puede cubrir el suelo con mantillo, esto hace posible mantener la humedad necesaria para el desarrollo y crecimiento del apio, reducir el rápido desarrollo de malezas en el jardín de apio y también evitar que se forme una costra.
La agrotecnología del apio de raíz tiene características propias, y de ellas una muy importante, que afectará la calidad del fruto, es la prohibición de aporcar el cultivo de raíz durante su crecimiento. Es categóricamente imposible apiñar la raíz del apio; es incluso mejor limpiar la parte superior del suelo.
Cosecha y almacenamiento de raíz de apio
La cosecha de apio de raíz requiere cierta preparación. Una y media o dos décadas antes de la cosecha, debe romper las hojas laterales y aún más para liberar las partes superiores de las raíces del suelo. Las raíces de apio maduras se cosechan en la primera década de octubre, antes de la primera helada.
Al cosechar, debe controlar la piel del cultivo de raíces y en ningún caso dañarlo. Cuando se daña, pierde la mayoría de sus propiedades, incluida la duración del almacenamiento. Para una extracción más fácil del cultivo de raíces, la tierra se humedece con agua.
Es necesario conservar el cultivo de la raíz de apio a temperaturas de 0 a +2 C °. Puede estar en bolsas de plástico en agujeros o en la arena.
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