Hazel Es Un Hueso Duro De Roer. Tipos. Ramificación. Creciendo

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Anonim

Hazel, o avellana entre muchos pueblos, está rodeado de una gran cantidad de leyendas, leyendas y supersticiones. Entonces, los eslavos atribuyeron el avellano a las plantas sagradas y puras, se creía que los rayos no lo golpeaban. Por eso, durante una tormenta, se escondieron debajo de un avellano y taparon sus ramas por el cinturón y tocaron con ellas todo lo que querían proteger de los rayos.

Avellana común
Avellana común

Contenido:

  • Leyendas sobre avellana
  • Descripción de hazel
  • Aplicación de avellana
  • Avellana creciente
  • Avellana de cría
  • Tipos de avellana

Leyendas sobre avellana

Se creía que una vara de avellana no solo puede ahuyentar al diablo, sino también ahuyentar e incluso matar a la serpiente, la creación del diablo. También se colocaron ramas de avellano en graneros para expulsar a los ratones. Según las creencias de los eslavos del sur, las almas de sus antepasados se asientan en Trinity en el avellano, que en este momento visitan la tierra. Las almas vienen del otro mundo por sus ramas y regresan por ellas.

Hazel (avellana) se atribuyó a la capacidad de detectar objetos ocultos. Y las varas de avellana blanca en la época pagana sirvieron como símbolo para los druidas, certificando su clase y habilidad para ser un orador.

En la época de los vikingos, 'el hoslur', el 'campo de avellana', se usaba con estacas de avellana, donde se llevaban a cabo batallas preestablecidas. Tanto los campos de batalla (holmganga) como los campos de las batallas oficiales a gran escala entre los ejércitos estaban designados por una empalizada de avellana, que los delimitaba con una línea mágica, separándolos del mundo de la vida cotidiana. En la guerra, el avellano se utilizó como protección mágica.

Una antigua leyenda irlandesa habla de "un viejo avellano que deja caer gotas". Según la leyenda, este árbol mágico rezuma veneno y cuando McCumhaill hizo un escudo con él, los gases venenosos que entraron mataron a los enemigos.

También existe la antigua expresión "escudo de Fiona", una metáfora poética de la protección mágica. Está asociado con el llamado luaithrindi, una especie de patrones entrelazados en la ropa de los guerreros celtas, que creaban una ilusión completa de nudos atados.

Avellana o nuez de oso (Corylus colurna)
Avellana o nuez de oso (Corylus colurna)

Descripción de hazel

Hazel o Hazel (Corylus): un género de arbustos (con menos frecuencia árboles) de la familia Birch.

Las hojas de avellano son redondas u ampliamente ovaladas, bastante grandes. La forma de las hojas dio origen al nombre ruso, como el cuerpo de un pez besugo. Forma sotobosque en bosques caducifolios, mixtos y de coníferas.

Las flores son unisexuales, monoicas. Machos: se recolectan por densos amentos, ubicados en ramitas cortas, se desarrollan en el otoño, hibernan y florecen a principios de la primavera antes de que aparezcan las hojas. Las flores femeninas se recogen en inflorescencias en forma de yema y se asientan en pares en las axilas de las brácteas. Cada flor femenina tiene un perianto muy poco desarrollado. El ovario es inferior, bicelular, con un testículo (óvulo) en cada nido.

Debido al subdesarrollo de un testículo, la fruta tiene una semilla con un pericarpio leñoso: una nuez. Cada nuez está rodeada por una cubierta tubular incisa, el llamado plyus, derivado de las brácteas y dos brácteas (prehojas) de una flor femenina. Semilla sin proteínas, con cotiledones gruesos y ricos en aceite que permanecen en el suelo cuando la semilla germina.

El avellano florece en marzo. Las inflorescencias están completamente formadas en la temporada de crecimiento que precede a la floración. El polen es transportado por el viento. Los frutos maduran en agosto-septiembre, con menos frecuencia a finales de julio. Rendimiento de frutos: 40-500 kg / ha. Los años de cosecha se alternan con años de escasez, en algunos años no hay frutos en absoluto. Las nueces tienen buena germinación, generalmente germinan la próxima primavera. Las plántulas comienzan a dar frutos en 5-10 años. La vida útil total del arbusto es de 60 a 80 años. En la naturaleza, se reproduce principalmente por medios vegetativos: por chupones de raíces y brotes neumáticos.

Crece en la parte europea en bosques de coníferas-caducifolios y latifoliados, en la estepa forestal, en la zona de estepa a lo largo de barrancos boscosos. En el Cáucaso se eleva a casi 2000 m, se cultiva en varias regiones del país. En los bosques caducifolios, crece en la maleza, pero no tolera demasiada sombra. Prospera en claros, incendios, bordes de bosques, a veces forma matorrales limpios en lugar de bosques talados. Muy común en maderas difíciles.

Prefiere margas calcáreas, ricas en humus, moderadamente húmedas y margas arenosas. Debido a la abundante hojarasca, rica en sales de calcio, aumenta la fertilidad del suelo. En inviernos con heladas severas prolongadas se congela.

Aplicación de avellana

Los granos de avellana contienen 58-71% de grasa, 14-18% de proteínas de fácil digestión, 2-5% de sacarosa, vitaminas B y E, sales de hierro. Los granos se comen crudos, secos y fritos (asados), y se utilizan para hacer pasteles, dulces, cremas y varios rellenos. Especialmente se preparan muchos dulces a partir de ellos en el Cáucaso. A partir de nueces frescas, frotándolas con una pequeña cantidad de agua se obtiene "leche" y "crema", que tienen un alto valor nutricional y se recomiendan para pacientes debilitados.

Las nueces tostadas se utilizan para hacer una bebida que recuerda al café. Las nueces se utilizan en la producción de licores. El aceite de nueces tiene un sabor y aroma agradables, es muy nutritivo, se usa en alimentos, así como en la producción de pinturas y barnices, perfumería y fabricación de jabón. La torta que queda después de presionar el aceite se usa para hacer halva.

La madera se utiliza para trabajos de carpintería pequeña y torneado; aros para barriles de madera, mangos para implementos agrícolas, bastones para caminar están hechos de baúles; las cestas se tejen con ramas delgadas, los setos con otras más gruesas. Las ramas se cosechan para la alimentación del ganado. El aserrín se utiliza en el Cáucaso para clarificar vinos y vinagre. El carbón de leña se usa para dibujar; solía usarse para hacer pólvora.

La destilación seca de la madera se utiliza para obtener el líquido medicinal "Lesovaya", que se utilizó para el eccema y otras enfermedades de la piel. La corteza contiene aproximadamente un 10% de taninos y se puede utilizar para curtir y teñir el cuero.

Otros tipos de avellana son de menor importancia económica. El avellano de hojas diversas está muy extendido en Transbaikalia, Priamurye y Primorye. Forma matorrales de gran extensión, pero sus arbustos son menos productivos que los de las especies anteriores. El avellano de Manchuria y cerca de él el avellano tubular corto, que viven en el Lejano Oriente, también se utilizan como plantas alimenticias, pero la recolección de sus frutos es muy difícil debido a las bocanadas fuertemente erizadas.

En el Cáucaso crece el avellano arbóreo (nuez de oso), que es un árbol de hasta 35 m de altura. La madera duradera y hermosa de este tipo es muy valorada en la industria del mueble. Las nueces se utilizan como alimento, pero tienen una cáscara bastante dura.

Avellana arbórea
Avellana arbórea

Avellana creciente

El avellano es tolerante a la sombra, pero con un sombreado fuerte dan pocos frutos, las hojas pierden su color. Es mejor plantarlos en un lugar soleado y protegido del viento. Son deseables suelos ricos, fértiles, drenados, ligeramente podzólicos y neutros. No les gusta el suelo cercano al agua subterránea, ácido, arenoso, pantanoso, rocoso.

Los más preferibles para plantar son las partes este, noreste y norte de las laderas bajas; en invierno y primavera hay menos fluctuaciones en las temperaturas diarias, lo que reduce el riesgo de congelación y quemaduras.

Las avellanas son resistentes al invierno, a la humedad y fotófilas. Durante la floración, las flores masculinas no se congelan a -3 … -5 ° C, y las flores femeninas, a -8 ° C. El polen de los amentos no se daña en invierno a -30 ° C.

Para una cosecha más abundante, debe plantar varios avellanos cerca, ya que tienen polinización por viento cruzado.

El arbusto se forma en 6-10 troncos y prácticamente no se corta. Solo necesita eliminar las ramas rotas y el crecimiento innecesario. A partir de los 20 años, los troncos viejos se reemplazan por brotes jóvenes, cortándose 2-3 veces al año. Cuando los avellanos se forman en forma de árbol, se selecciona un tallo y se forman 4-5 ramas esqueléticas a una altura de 50-60 cm. Se elimina el crecimiento de la raíz. El avellano varietal da 3-4 kg de fruto por arbusto.

Las plántulas de avellano se plantan en primavera u otoño, a una distancia de 3-4 m entre sí. Antes de plantar, corte las raíces rotas y sumérjalas en un puré de arcilla o estiércol. El collar de la raíz debe estar a 3-4 cm por encima del nivel del suelo.

Es aconsejable agregar tierra debajo de los viejos arbustos de avellano al hoyo de plantación, ya que contiene la microflora necesaria para la planta. Después de plantar, el arbusto se riega y se cubre con abono o turba.

Para una mejor supervivencia en primavera, las ramas se cortan a una altura de 10-15 cm del suelo, dejando 3-5 yemas.

Avellana de cría

El avellano se propaga por semillas, injertos, división del arbusto, capas, chupones de raíces.

La forma más fácil en un jardín es dividir el arbusto. Se cortan 1-2 troncos jóvenes con una pala afilada junto con el sistema de raíces y un gran terrón de tierra. Al trasplantar, se realizan incisiones a una altura de 10-15 cm del suelo para provocar la aparición de un nuevo crecimiento y lograr una mejor supervivencia del arbusto. Partes de una planta con raíces de más de 15 cm arraigan bien.

Cuando se requiere una gran cantidad de plántulas y las plantas dan pocos retoños de raíz, se eliminan las capas horizontales y arqueadas. En la primavera, las ramitas se doblan hacia atrás y se colocan en ranuras de 10-15 cm de profundidad, se sujetan con alfileres y se cubren con tierra. Las puntas de estas ramas (de al menos 10 cm de largo) se elevan por encima del suelo y se atan a clavijas. Después de 1-2 años, las capas enraizadas se separan y se trasplantan a un lugar permanente.

Durante la propagación de semillas, las características de la planta madre se dividen y las variedades no se conservan. El tiempo de fructificación también se pospone. Para plantar, se eligen nueces maduras que han caído del arbusto. Se siembran en el otoño a una profundidad de 7-8 cm, o en la primavera a una profundidad de 5-6 cm. Cuando la semilla se propaga, las avellanas y las avellanas entran en la temporada de fructificación solo durante 5-8 años. Cuando vegetativo durante 3-4 años.

Las avellanas varietales y las avellanas se pueden propagar injertando con una yema o esquejes en avellana silvestre y avellana de oso. El mejor momento para el injerto de yemas (brotación) en el carril central es a fines de julio - principios de agosto, cuando la corteza del portainjerto se separa fácilmente de la madera. Los brotes (ojos) para injertar se toman de la parte lignificada de los brotes del año en curso.

Antes de comenzar a injertar y cortar la mirilla del brote de la variedad de vástago, el corte se limpia de pubescencia. La inoculación con mango se realiza de las siguientes formas: cupulación, partición, para la corteza. Los esquejes se cosechan en el otoño, aunque puede cortarlos en la primavera antes de que broten los brotes, justo antes del injerto.

Tipos de avellana

Avellana común
Avellana común

Avellano común (Corylus avellana)

Es un arbusto de hasta 5 m de altura, con corteza grisácea, brotes pubescentes, hojas casi redondeadas de hasta 12 cm de largo y 9 cm de ancho. Los aretes de avellana se colocan en el otoño, y su floración y polvo, que ocurre antes de que aparezcan las hojas, marca el comienzo de la primavera. Los frutos generalmente se agrupan de 2 a 5 y están cubiertos con una envoltura de hojas verde claro que consta de dos hojas lobuladas.

Cuando están maduras, en septiembre, las nueces se caen y se caen de la envoltura. La nuez es casi esférica, de hasta 1,5 cm de diámetro, de color marrón claro. El avellano está muy extendido tanto en la naturaleza como en la cultura en toda la parte europea y en el Cáucaso en la maleza de los bosques caducifolios, especialmente el roble.

Crece en suelos que contienen cal, con buena humedad. Como ya se señaló, las nueces son saludables y sabrosas, contienen hasta 65% de grasa, 16% de proteína, 3.5% de azúcar, vitaminas. Hacen halva, dulces, chocolate, mantequilla, similar a la almendra y se utilizan tanto para la alimentación como para la fabricación de barnices y pinturas.

El blanco con un tinte marrón claro, la madera de avellano pesada y dura es flexible; de ella se hacen productos doblados: muebles, aros. Da un buen carboncillo para dibujar lápices. Aunque el avellano crece en casi todas partes, sus plantaciones industriales se encuentran principalmente en el sur, donde es más productivo. Una forma común con hojas de color rojo púrpura.

Avellano de árbol
Avellano de árbol

Avellano de árbol (Corylus colurna)

El único avellano arbóreo que crece en el Cáucaso y Asia Menor, en bosques de frondosas, alcanza una altura de 20 m en la naturaleza, con troncos rectos, corteza gris con grietas profundas, placas descascaradas. Las hojas son redondeadas o ampliamente ovadas, de hasta 12 cm de largo. Flores masculinas en aretes, las flores femeninas son casi invisibles, apenas visibles desde los capullos en expansión.

Frutas en una envoltura aterciopelada: un pluke, cuyos bordes se cortan en lóbulos estrechos. Una nuez con una cáscara dura y gruesa. Florece en abril; los frutos maduran en septiembre. En cultura, por su termofilicidad, casi no va más allá del espacio natural, pero se encuentra en los países bálticos.

Avellano de hojas diversas (Corylus heterophylla)
Avellano de hojas diversas (Corylus heterophylla)

Avellano de hojas diversas (Corylus heterophylla)

Arbusto de hasta 3 m de altura, crece en el este de Siberia, el Lejano Oriente, China, Corea, Japón en bosques de coníferas caducifolios en los bordes, claros. Se diferencia del avellano común en hojas truncadas en la parte superior o casi bilobuladas. Flores masculinas en pendientes, las flores femeninas son casi invisibles, rojizas, en capullos. Florece en abril; los frutos maduran en agosto-septiembre. Los frutos están completamente cubiertos con una capa de hojas, recolectados en 2-3 en los extremos de las ramas.

Da fruto desde los 9 años. En cultura, puede crecer a lo largo del carril central hasta San Petersburgo en el norte. Se propaga sembrando semillas en primavera después de la estratificación o antes del invierno. Presuntamente introducido en cultivo alrededor de 1880

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