Vídeo: Elección De Cítricos. Cómo Elegir Frutas. Mandarín. Naranja. Pomelo. En La Mesa. Para Las Vacaciones
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
Para elegir los cítricos de la más alta calidad para la mesa festiva, en primer lugar, debe averiguar el clima en el país de donde fueron traídos. De hecho, de hecho, el sabor y la calidad de los cítricos dependen del clima durante su período de maduración. Las plantas de cítricos son únicas porque aman el calor, pero también necesitan humedad. Con la falta de humedad, el árbol, para no morir, toma la humedad de la fruta y, por lo tanto, en lugar de una fruta jugosa, se obtiene un parecido lamentable.
Sin embargo, muchas veces es poco probable que nuestros compatriotas se carguen con el trabajo de buscar: seca o húmeda fue la temporada de maduración de los cítricos en España, Abjasia, Egipto o Turquía. Varias pautas pueden ayudar aquí.
- Las frutas cítricas no pueden madurar durante el almacenamiento, como los albaricoques o los tomates, por lo que la fruta debe estar madura;
- Elija frutas más pesadas, ya que son más jugosas;
- El limón perfectamente maduro tiene una rica cáscara amarilla, más cercana al color naranja, es firme, suave y se puede pelar fácilmente; sin embargo, estos limones se echan a perder rápidamente y los proveedores no se arriesgan a involucrarse con dicho producto; y sin embargo, busque una fruta que coincida con esta descripción al menos un poco;
- Si los cítricos son duros, ligeros y no huelen, no los compre, estos frutos son muy amargos y no jugosos;
- Dado que la cáscara de los cítricos es rica en aceites esenciales además de vitamina C, es saludable comerla, pero lave la fruta antes de comerla;
- Solo compre frutas de piel gruesa si son lo suficientemente grandes y las va a exprimir;
- El mayor contenido de vitamina C no está en el limón (allí hay ácido cítrico), sino en la lima y la naranja; compre solo fruta suave, tersa y pesada, entonces no se equivocará;
- Compre toronja teniendo en cuenta los mismos signos (el color de la fruta cambia de verdoso a rosado, y esto no es un indicador de madurez). Esta es la fruta más baja en calorías de todos los cítricos y puede ser consumida por aquellos que buscan perder peso. El amargor de la fruta viene dado por la sustancia naringenina, que ayuda a mejorar los procesos digestivos. Para deshacerse del amargor, retire la piel transparente de la fruta, principalmente hay glucósidos amargos.
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