Ogurdynia Es Un "híbrido" De Pepino Y Melón. Cultivo Y Variedades. Foto

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Ogurdynia Es Un "híbrido" De Pepino Y Melón. Cultivo Y Variedades. Foto
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Vídeo: что такое огурдыни и как их едят 2024, Marzo
Anonim

Los lectores de Botanichka conocen muy bien la gran variedad de plantas de la naturaleza, incluidos los cultivos de hortalizas. Pero el entusiasmo de los jardineros aficionados en la búsqueda y el desarrollo de tecnología agrícola para nuevas plantas cultivadas poco conocidas nunca deja de sorprendernos. Algunos escriben así: "No puedo esperar a la primavera, ardiendo de impaciencia por experimentar otra curiosidad en las camas". Me pasa algo parecido. Recientemente, no tuve tiempo de averiguar sobre un vegetal como el ogurdin, ya que en Internet encontré de inmediato muchas críticas favorables sobre esta cultura y consejos para cultivarla.

Ogurdynia - "híbrido" de pepino y melón
Ogurdynia - "híbrido" de pepino y melón

Contenido:

  • Atractivas cualidades y variedades de ogurdin.
  • Pepinos en crecimiento

Atractivas cualidades y variedades de ogurdin

Y las reseñas son las siguientes: en primer lugar, ogurdyn mima a los cultivadores de verduras con una variedad de formas, colores y sabores. Sus frutos tienen una rara capacidad, según el estado de madurez, para cambiar su forma, color, sabor y aroma. En una etapa temprana, no se diferencian de los pepinos, tienen un agradable olor a pepino. En este momento, se pueden consumir frescas, preparadas deliciosas ensaladas, saladas, encurtidas, utilizadas para todo tipo de procesamiento, en las que no pierden su color y aroma original.

Cuando maduran, estas frutas experimentan una transformación maravillosa: se vuelven como un melón, adquieren un sabor y aroma a melón únicos. La pulpa de calabaza dulce, jugosa y de color amarillo anaranjado con sabor a miel de naranja o plátano es un verdadero placer para los niños. De él se preparan excelentes mermeladas, las frutas confitadas más dulces, increíbles mermeladas, mermeladas y compotas, y el increíble sabor de las rodajas secas de esta fruta, ya que los horticultores que ya la dominan, digamos, no se pueden transmitir con palabras.

Y una cosa más: el pepino tiene un alto rendimiento, suficiente madurez temprana (desde la siembra hasta la cosecha 1,5-2 meses), resistencia al frío (aunque algunos aconsejan, para asegurar una cosecha garantizada, cultivar un pepino en invernadero o invernadero) y resistencia a enfermedades. Muchos consideran que esta hortaliza es la cultura del futuro y piden directamente a los experimentadores entusiastas que no se alejen del cultivo de pepinos: “Te enamorarás de esta planta desde los primeros días. Es simplemente imprescindible para crecer en Rusia. Pruébalo y te gustará.

Sería sorprendente que no hubiera algunas respuestas bastante negativas. Algo que recuerda a una réplica de la famosa película de comedia: "¡Bueno, este pez en gelatina es asqueroso!" Presumiblemente, esto se debe a que el pepino real (deseado) se obtuvo cruzando las variedades de pepinos de mejor rendimiento y las variedades de melones dulces ultra tempranos, que han demostrado su eficacia cuando se cultivan en cualquier condición climática.

Al criar esta planta, solo los mejores representantes de estas dos hermosas y populares culturas fueron cuidadosamente seleccionados por sus útiles propiedades y cualidades. Si se viola este principio de cruce, entonces, naturalmente, la calidad de la verdura es completamente diferente. La conclusión sugiere en sí misma esto: dominando este tipo de planta, debe elegir las mejores variedades de pepinos.

Es posible que tengas que experimentar con varias variedades y elegir las que más te gusten. Pero me gustaría pensar que esto no detendrá a nuestros entusiastas productores de hortalizas. Actualmente, las siguientes variedades se cultivan en Rusia: Alejandría, Plátano, Caramelo, Dulce, Novinka, Fizano, Manguria, Piña, Mejorada, Especial, Verde, Blanca. Las plantas de estas variedades son vigorosas, con gran potencial fructífero. Frutos de 30 a 50 cm de largo, anchos, en forma de torpedo, muy sabrosos, crujientes, casi sin semillas, se pueden comer bien con la piel.

Ogurdynya Orenburgskaya también se recomienda para el cultivo. La planta está fuertemente trenzada, se asemeja a un pepino, pero los látigos son más fuertes, con grandes hojas de melón. Sus frutos verdes (verduras) de hasta 12 cm de largo se pueden recolectar a finales de junio o principios de julio. Los frutos son de color verde oscuro, densamente pubescentes, adherentes a las pestañas. A medida que crece, la pelusa se adelgaza y casi desaparece. ¿Se puede comer Zelentsy fresco y procesado? - sal, escabeche, conserva. En agosto, maduran por completo, se vuelven jugosos, fragantes, melones de dos kilogramos de forma ovalada alargada, se vuelven amarillos, a veces se vuelven reticulados. Un arbusto crece hasta 10-12 melones.

Ogurdinia
Ogurdinia

Pepinos en crecimiento

A todos los pepinos les encanta la luz del sol, en la sombra parcial de la fruta no puede esperar. Para que no hablen de su sencillez, como todas las plantas de la familia de la calabaza, es aconsejable que los pepinos proporcionen un suelo fértil. Algunos creen que producen los mejores frutos cuando se cultivan en una pila de abono. Es mejor comenzar a preparar el suelo para los pepinos en el otoño. Después de excavar, se le agrega humus (15-20 kg por metro cuadrado), nitrato de amonio, sulfato de potasio y superfosfato. Mucha gente prefiere los fertilizantes orgánicos, principalmente el gordolobo. Con la llegada de la primavera, el suelo debe aflojarse y mantenerse limpio.

En la etapa inicial de crecimiento, el pepino debe cultivarse en suelo húmedo con mantillo periódico (heno, paja, compost), porque en este momento la planta consume mucha agua. El sistema radicular del pepino es superficial, por lo que debe regarse con frecuencia, pero en pequeñas porciones. Un sistema de riego por goteo automático puede dar excelentes resultados. Con el inicio de la maduración de los primeros frutos, la tasa de riego debe reducirse, ya que el exceso de agua conduce a un sabor acuoso de los frutos y una disminución en su contenido de azúcar.

Cuando se siembra directamente en campo abierto, las semillas de la calabaza se procesan de la manera habitual en permanganato de potasio y se siembran en un suelo suficientemente húmedo tan pronto como se calienta. La distancia entre plantas es de aproximadamente un metro. Los primeros brotes aparecen dentro de una semana. Muchos aconsejan en las latitudes medias de nuestro país cultivar pepinos todavía con plántulas, luego los frutos maduran antes. En este caso, las semillas se pueden plantar en macetas de turba con una mezcla de humus y tierra, que se riega regularmente con agua. Se recomienda plantar semillas para plántulas a razón de un mes antes de trasplantarlas al lecho del jardín (en el carril central, las plántulas se trasplantan a mediados de mayo).

Cuando se establece un clima cálido en el exterior y no se esperan heladas tardías, las plántulas se trasplantan a un invernadero o invernadero, con una distancia entre las plantas de aproximadamente un metro. Deben mantenerse debajo del material de cobertura hasta que el aire exterior se caliente por encima de los 20 ° C. Para obtener más frutos, la planta debe estar formada correctamente: el tallo principal se pellizca sobre la quinta hoja y los brotes laterales, detrás de la séptima a la octava.

Ogurdinia
Ogurdinia

Hay otras recomendaciones para pellizcar, a saber, después de la aparición de 3 o 4 frutas. Pellizcar el tallo principal estimula la formación de brotes laterales con ovarios. Pero aquí, también, los jardineros suelen dejar 2-3 ovarios en el brote, de modo que su exceso no quita demasiada energía del tallo de la madre para madurar el exceso de frutos.

Puede cultivar pepinos, como pepinos, tanto en el suelo como en un enrejado. Es recomendable proteger el cultivo de las aves, les gustan mucho los frutos dulces de corazón fino. También debe tenerse en cuenta que las frutas maduras se separan fácilmente del látigo, es decir, cuando se cultivan en espaldera, a menudo se caen de una altura y se dañan, volviéndose aptas solo para obtener semillas para una cosecha futura. Y una cosa más: el ogurdin no tolera bien el calor; en invernaderos a altas temperaturas, estas plantas pueden mudar sus ovarios. Se ha notado que los frutos cuajan bien y crecen a una temperatura de 25-30 ° C. Se pueden conservar relativamente bien (hasta 50 días) si se mantienen a 0 ° C en el sótano (sótano) y bien ventilados.

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