Tabla de contenido:
- Ingredientes para la merienda "bolas navideñas"
- Método de preparación de una merienda festiva "bolas de Navidad"
Vídeo: Aperitivo Festivo "Bolas De Navidad" Con Queso Y Pollo. Receta Paso A Paso Con Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
Refrigerio festivo "Bolas de Navidad": un plato en porciones para la mesa de refrigerios de Año Nuevo. Se trata de una ensalada con queso y pollo en forma de bolitas, rebozada con perejil y nueces. Resulta sencillo y muy sabroso. Se ve presentable en una mesa festiva y se prepara en menos de media hora. Por cierto, si ya ha inventado un menú para el Año Nuevo, aún guarde esta receta. De repente habrá un pollo o pavo frito después de una fiesta, luego, el 1 de enero, puede usar las sobras de una cena festiva para preparar este bocadillo.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 6
Ingredientes para la merienda "bolas navideñas"
- 150 g de pollo hervido o frito;
- 1 queso fundido "Druzhba";
- 2-3 huevos de gallina, hervidos;
- 120 g de nueces;
- 30 g de perejil;
- 1 vaina de chile
- 30 g de crema agria;
- 50 g de mayonesa;
- sal y pimienta para probar.
Método de preparación de una merienda festiva "bolas de Navidad"
Corta el pollo hervido o frito en cubos muy pequeños. La carne para la merienda festiva de bolas de Navidad debe estar muy tierna y literalmente desintegrarse en fibras, para que las bolas sean más fáciles de moldear. En lugar de pollo, puede cocinar con pavo o cualquier otra carne hervida, siempre que esté blanda.
Coloque el queso "Druzhba" en el congelador durante 15 minutos, frote el queso frío en un rallador grueso y agréguelo a la ensaladera. Cualquier queso semiduro procesado es adecuado para ensaladas, me gusta más "Druzhba".
Enfriar los huevos de gallina duros, frotar con un rallador grueso, agregar al resto de los ingredientes.
Sal, pimienta al gusto, sazona con crema agria y mayonesa. Si te gustan los bocadillos calientes, entonces puedes agregar un diente de ajo y chile molido pasado por una prensa.
Mezcla bien los ingredientes, debes conseguir una masa espesa que sea fácil de moldear y que no pierda forma. Si la ensalada parece líquida, esto puede corregirse: agregue parmesano rallado, otro huevo cocido, en una palabra, cualquier ingrediente que se adapte al gusto y espese la consistencia. Enviamos la ensalada mixta al frigorífico.
Mientras tanto, pelar las nueces, enjuagar, secar al horno o en una sartén seca. Muele las nueces enfriadas en una licuadora para obtener una miga bastante grande. En lugar de nueces, puede usar nueces o avellanas para un refrigerio navideño.
Cortamos las hojas de perejil de los tallos, picamos finamente. Mezcle el perejil picado con las nueces picadas en un plato. El perejil se puede reemplazar con cilantro o eneldo.
Formar una bolita de ensalada fría con dos cucharaditas, ponerla en un plato con empanado, enrollar las bolitas para que el empanado las cubra por completo.
Coloque el aperitivo terminado en tablas o platos, deje un poco de distancia entre las bolas, póngalo en el refrigerador antes de servir.
Cortar una vaina de pimiento rojo en aros, pelar los aros de las semillas. Ponga un anillo de pimienta en el pincho, perfore la bola, inserte una ramita de eneldo al lado. Así decoramos todas las "bolas de Navidad". La merienda festiva "bolas de Navidad" con queso y pollo está lista, sírvala.
Buen provecho y Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo. ¡Felices vacaciones!
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