Tabla de contenido:
Vídeo: Pastel De Maíz Brillante Con Queso Cheddar. Receta Paso A Paso Con Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 00:24
El pastel de maíz con queso cheddar es jugoso y satisfactorio. Se prepara y hornea bastante rápido, también es sabroso cuando está frío. Este pastel se sirve tanto como plato independiente como como guarnición. Es importante elegir maíz tierno, al menos ese frasco, del cual los granos quedan intactos. La harina de maíz se puede reemplazar con harina de trigo y viceversa, en cuyo caso obtienes un plato sin gluten. Para que el color de la masa salga de un amarillo intenso, se agrega cúrcuma molida a la masa; media cucharadita es suficiente para la cantidad especificada de ingredientes.
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones: 4-5
Ingredientes para el pastel de maíz cheddar
- 2 latas de maíz enlatado (350 g cada una);
- 60 g de harina de trigo;
- 40 g de harina de maíz;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 100 g de crema agria grasa;
- 3 huevos de gallina;
- 30 g de mantequilla;
- 50 g de queso cheddar;
- sal, pimentón.
Método para hacer pastel de maíz con queso cheddar
Eche un frasco de maíz en un colador, deje el líquido en un vaso. Como ya señalé, para la preparación de la tarta de maíz elegimos granos jugosos y tiernos, es decir, maíz tierno.
Tomamos el segundo frasco, trituramos el líquido junto con los granos con una licuadora. No es necesario moler a un estado de puré, solo encienda la licuadora un par de veces para romper los granos, el resultado será una papilla texturada.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina de maíz y trigo, agregue polvo de hornear y aproximadamente media cucharadita de pimentón dulce molido, agregue sal de mesa fina al gusto. Para esta cantidad de ingredientes, media cucharadita de sal es suficiente, ya que es suficiente en los alimentos enlatados.
Coloque los granos de maíz enteros, un frasco de maíz picado en un tazón grande, agregue los ingredientes secos, agregue crema agria grasosa y espesa.
Derretir la mantequilla y enfriar un poco. Rompe los huevos de gallina en un bol, agrega la mantequilla derretida (deja un poco de mantequilla para engrasar el molde). Mezcle bien los ingredientes del pastel de maíz y encienda el horno a calentar hasta 180 grados centígrados.
Engrase el molde de cerámica refractaria con una fina capa de mantequilla blanda, espolvoree con harina de maíz, vierta la masa en el molde. Coloque el molde para pasteles en el nivel medio del horno precalentado. Horneamos durante unos 35 minutos. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde y, por tanto, del grosor de la masa.
Frote el queso cheddar en un rallador fino. Después de media hora, saca el bizcocho del horno, espolvorea con queso cheddar rallado y regresa el molde al horno por otros 10 minutos. Durante este tiempo, el queso cheddar se derretirá, se extenderá por la superficie y se dorará ligeramente.
Sacamos del horno el bizcocho de maíz terminado con queso cheddar, lo cortamos en porciones y servimos. Espolvoree con crema agria y espolvoree con hierbas frescas, por ejemplo, eneldo o cebollas verdes. Buen provecho.
Si alguna vez te has preguntado a qué va el maíz, el pollo ahumado o frito es perfecto en mi opinión. ¡No podría ser más fácil! Para la cena más deliciosa, fríe muslos o muslos de pollo con un jugoso pastel de maíz.
Recomendado:
Pastel Abierto Con Pollo Y Papas Bajo Una Costra De Queso. Receta Paso A Paso Con Foto
Recomendamos una receta de pastel bastante fácil con un apetitoso relleno de pollo y papa. La tarta abierta con pollo y papas es un excelente platillo abundante que es perfecto para un refrigerio abundante, es muy conveniente llevar un par de trozos de esta masa a la carretera
Hot Pancakes: Deliciosos Panqueques Con Queso Cheddar, Huevo Y Cebolla. Receta Paso A Paso Con Foto
Los panqueques fritos son panqueques esponjosos que se fríen inmediatamente con el relleno. El relleno se llama horneado porque se hornea al panqueque durante el proceso de cocción. Mi receta está horneada con queso cheddar, huevo y cebolla
Pastel De Pastor Con Pollo Con Costra De Queso Y Maní. Receta Paso A Paso Con Foto
El pastel con pollo y papas bajo una costra de queso y maní se prepara rápidamente, sus ingredientes son simples, porque este es un clásico pastel de pastor que se horneó al fuego en condiciones de campo
Panqueques De Maíz: Panqueques De Kéfir Con Harina De Maíz. Receta Paso A Paso Con Foto
Los panqueques de kéfir de harina de maíz o panqueques de maíz agregan una variedad agradable a las recetas de panqueques. Los panqueques de maíz son muy sabrosos, esponjosos, hermosos de color amarillo
Pastel De Jirafa Con Queso Y Chocolate. Receta Paso A Paso Con Foto
Hermoso, sabroso y … saludable: este es el pastel de requesón y chocolate “Jirafa” con un diseño original en forma de manchas de jirafa. Un trozo de este pastel es una excelente opción para un almuerzo o merienda