¿Cómo Y Por Qué Cosechar Escaramujos Para El Invierno? Recolección Y Secado De Frutos, Preparación De Té. Foto

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¿Cómo Y Por Qué Cosechar Escaramujos Para El Invierno? Recolección Y Secado De Frutos, Preparación De Té. Foto
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Anonim

La rosa mosqueta es un pariente cercano sin pretensiones de la rosa. Crece bien en la naturaleza y su especie de felpa se encuentra a menudo como planta ornamental en parques o jardines privados. Recientemente, la planta se ha vuelto cada vez más popular entre los jardineros debido a su rica composición de vitaminas y minerales. En este artículo, hablaré sobre los beneficios del escaramujo, cómo recolectar, secar, almacenar y preparar el té correctamente.

¿Cómo y por qué cosechar escaramujos para el invierno?
¿Cómo y por qué cosechar escaramujos para el invierno?

Contenido:

  • Sobre el culto al escaramujo en los Balcanes
  • Sobre los beneficios de los escaramujos
  • Cómo recolecto y cosecho escaramujos
  • Cómo hago infusión de té y rosa mosqueta

Sobre el culto al escaramujo en los Balcanes

La rosa silvestre es originaria de los países del este y Asia. Sin embargo, en los Balcanes se generalizó mucho. Por ejemplo, vivo en Serbia. Y puedo decir que hay un culto al escaramujo. De ella se elabora mermelada en casa, se elabora vino casero, se seca para que puedas beber té durante todo el año. Al mismo tiempo, van especialmente a algún lugar del bosque para recolectar la rosa silvestre.

En las tiendas de Serbia y otros países de la región de los Balcanes, puede comprar té de rosa mosqueta, vino, licor, mermelada, mermelada, productos horneados rellenos de rosa mosqueta. Los escaramujos silvestres, junto con las bayas "cultivadas", se pueden comprar en el mercado. Y en el restaurante te servirán té de rosa mosqueta. Y además de la naturaleza, también hay plantaciones enteras de escaramujo que se cultivan con fines alimentarios, médicos y cosméticos.

Sobre los beneficios de los escaramujos

Son útiles tanto los escaramujos cultivados como los silvestres. Este arbusto puede crecer hasta 3,5 metros de altura y tiene flores fragantes y agradables y un tallo muy espinoso. La rosa mosqueta florece de junio a julio y los frutos maduran en septiembre. En total, hay alrededor de 400 especies de escaramujos. En primer lugar, es valioso por sus propiedades medicinales.

Los escaramujos contienen una gran cantidad de vitaminas C, A, E, B. Además, calcio, hierro, flavonoides, pectina, selenio, manganeso, magnesio, fósforo, potasio. Esta composición, por supuesto, lo convierte en un producto muy útil.

La rosa mosqueta, además de su rica composición en vitaminas y minerales, también tiene propiedades antiinflamatorias, fortalece el sistema inmunológico. Por tanto, el té de rosa mosqueta se utiliza para resfriados, debilidad, fatiga, como tónico para la anemia.

La vitamina E reduce los niveles de colesterol y también es un poderoso antioxidante que protege el sistema cardiovascular de las enfermedades. Los elementos que constituyen la rosa mosqueta intervienen en la regulación del metabolismo de los carbohidratos, evitando así el desarrollo de diabetes mellitus.

La rosa mosqueta es un diurético natural y tiene un suave efecto laxante. Es muy utilizado en cosmetología como tónico de la piel y agente regenerador celular, la hidrata perfectamente. También es beneficioso para la piel beber té de rosa mosqueta por su alto contenido en vitamina A y vitamina C.

Los escaramujos son útiles para mejorar la digestión. Y en la medicina tradicional, en los viejos tiempos, se recolectaban pétalos de flores de rosa mosqueta, que se secaban y elaboraban en primavera, cuando el cuerpo carecía de vitamina C.

Los curanderos antiguos creían tanto en las propiedades curativas de la rosa silvestre que incluso trataban los cálculos renales con ella. Se creía que la infusión de rosa mosqueta (con un uso prolongado) convertiría las piedras en arena y dejarían el cuerpo de forma segura. Y al preparar escaramujos con menta, puede deshacerse del insomnio.

Debido al alto contenido de vitaminas, los escaramujos mejoran el estado del cabello. Para hacer esto, puede beber té o enjuagar su cabello con infusión de rosa mosqueta. El aceite de semilla de rosa mosqueta no es menos útil, se usa en cosmetología, para la fabricación de cremas, champús y otros productos. El aceite de semilla de rosa mosqueta restaura las membranas celulares y aporta elasticidad a la piel. Y los escaramujos contienen hasta un 47% de estas valiosas semillas.

Los escaramujos bien secos deben ser firmes, ligeramente arrugados, brillantes
Los escaramujos bien secos deben ser firmes, ligeramente arrugados, brillantes

Cómo recolecto y cosecho escaramujos

Antes de que lleguen las primeras heladas y los frutos se oscurezcan, perdiendo sus propiedades, voy a recoger escaramujos. Esto suele ocurrir tarde o temprano, pero en septiembre. Siempre uso guantes al recolectar para no lastimarme las manos con las espinas. Recoger escaramujos es bastante difícil debido a las espinas, se adhiere literalmente a todo. ¡Necesitas ser paciente!

Las frutas recolectadas, como dicen en los libros, se recomiendan mantener algunas horas al sol para mantener el hermoso color natural, provyalit y luego dosushit en el horno a +40 aproximadamente Con o en hornos especiales.

Sin embargo, lo seco simplemente dejándolo en la terraza en una bandeja forrada con papel. Lo puse en una capa. No expongo al sol de antemano, porque cuando recojo los frutos, ya están un poco marchitos.

Entonces, los escaramujos se secan en la terraza durante varios días. Lo principal es que el clima es seco y soleado. Las frutas bien secas deben ser firmes, ligeramente arrugadas, brillantes e inodoras.

Luego pongo las frutas en una bolsa de papel o caja de cartón. Los tengo en mi armario todo el invierno. No coloque escaramujos secos en cajas de metal, de lo contrario se oxidará, cambiará de color y sabor.

Recoger escaramujos es bastante difícil debido a las espinas, se adhiere literalmente a todo
Recoger escaramujos es bastante difícil debido a las espinas, se adhiere literalmente a todo

Cómo hago infusión de té y rosa mosqueta

Cuando necesito hacer té de rosa mosqueta, hago lo siguiente. Tomo 1 cucharada de frutos secos, los muelo. Corté con tijeras. La rosa silvestre que colecciono es silvestre, alargada, por lo que se puede cortar fácilmente con unas tijeras.

Luego vierto 200 ml de agua hirviendo y dejo reposar media hora, envolviéndolo (lo tengo en un tarro) en algo tibio. Puedes usar un termo. Este té se puede tomar 1 taza dos veces al día antes de las comidas (en todo lo que necesita saber cuándo parar). En caso de resfriado, puede agregar una cucharada de miel a este té.

Es mejor preparar té fresco cada vez. También debe saber que si se hierven los escaramujos, se destruye la vitamina C. Por la misma razón, no se puede preparar té en recipientes de aluminio, mientras que las frutas cambian de color y pierden vitaminas.

Además de los escaramujos, el té se puede preparar a partir de escaramujos y brotes jóvenes (en temporada). Todas las partes de la planta contienen nutrientes. Puedes hacer una mezcla de té con escaramujos y menta, por ejemplo, o lavanda.

Y puedes cocinar infusión de rosa mosqueta en aceite. Para hacer esto, vierta 40 g de frutas trituradas con 120 ml de aceite (puede incluso aceite de girasol) y coloque el frasco al sol, en una ventana, por ejemplo, o en otro lugar cálido (en una batería), donde permanecerá durante un par de semanas (y en el caso de una batería, incluso Menos). Luego cuele el aceite y refrigere. Se pueden usar para limpiar, hidratar la piel o usarlo para hacer mascarillas faciales.

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