Melón Vietnamita: Desacreditar Mitos, Resolver Acertijos. Crecimiento, Cuidados Y Beneficios. Foto

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Anonim

El melón de miel fragante es una cultura de melón muy popular. Pero no todos los jardineros tuvieron la suerte de vivir bajo el cálido sol del sur, tan necesario para los melones. Recientemente, ha aparecido a la venta un melón bebé interesante, que se posiciona como una cultura adecuada para las regiones frías: el melón vietnamita. Los jardineros que han experimentado esta curiosidad se dividieron en dos campos: algunos lo llaman fragante y sabroso, mientras que otros lo llaman soso y completamente poco interesante. Tratemos de averiguar cuál es la razón de tales características conflictivas y ¿a qué sabe el melón vietnamita real?

Melón vietnamita: desacreditar mitos, resolver acertijos
Melón vietnamita: desacreditar mitos, resolver acertijos

Contenido:

  • ¿Qué es el melón vietnamita?
  • Melón vietnamita: ¿dulce o no?
  • ¿El melón vietnamita es adecuado para las regiones del norte?
  • ¿El melón vietnamita es fácil de cultivar?
  • ¿Cuál es el rendimiento del melón vietnamita?
  • ¿El melón vietnamita es saludable?

¿Qué es el melón vietnamita?

El melón vietnamita pertenece a la subespecie de los llamados "melones de azúcar" (Cucumis melo var. Saccharinus). Los frutos de este melón baby son muy originales y elegantes. Por su coloración característica, se parecen un poco a los cachorros de tigre o las sandías curtidas.

El melón vietnamita maduro se distingue por la presencia de anchas franjas longitudinales marrones sobre un fondo amarillo. Los melones son de tamaño muy pequeño y su peso varía de 100 a 200 gramos (durante la formación de un arbusto, las muestras individuales pueden alcanzar los 400 gramos). En forma, se pueden atar tanto frutos redondos como alargados.

Los ovarios jóvenes son pubescentes, pero a medida que crecen, su piel se vuelve más suave. La pulpa del melón vietnamita es cremosa o de color naranja claro, tierna, aceitosa y de consistencia jugosa. Las frutas maduras tienen un dulzor fuerte y un aroma agradable palpable que recuerda a las frutas tropicales.

Algunos catadores notan que la fruta tiene un ligero sabor a fresa y plátano, mientras que otros tienen un sabor a piña.

La planta es de hojas largas y forma látigos de 1,5 a 2 metros de largo. Debido a la similitud del follaje y las características de crecimiento, sin fruto, el melón vietnamita es muy fácil de confundir con sus parientes más cercanos, el melón común o el pepino.

Melón vietnamita (Cucumis melo var. Saccharinus)
Melón vietnamita (Cucumis melo var. Saccharinus)

Melón vietnamita: ¿dulce o no?

Probablemente la principal pregunta que preocupa a los jardineros es ¿a qué sabe el melón vietnamita y si sus frutos tienen dulzura? Si estudia los numerosos foros de jardineros, puede ver epítetos muy contradictorios con respecto a este melón, desde "azúcar" hasta "algodón".

En cuanto a mí, desafortunadamente, mi experiencia tampoco fue exitosa y obtuve melones muy lindos, pero completamente insípidos. "¿Pero todas las críticas favorables son falsas y este melón realmente se puede cultivar solo con fines decorativos?" - Pensé. Y para la decisión final, me dirigí con esta pregunta a un jardinero familiar con mucha experiencia, que definitivamente no era una persona interesada.

Al final resultó que, también cultivó estos melones hace unos años y sus frutos de melón vietnamitas realmente resultaron ser dulces y fragantes. Tras un examen más detenido del tema, las razones de tales características conflictivas resultaron ser bastante predecibles.

Como la mayoría de los cultivos de melón, el melón vietnamita también necesita calor y sol, y este melón no tiene sabor solo en un verano frío y lluvioso. Otra característica que puede afectar el contenido de azúcar de la fruta es el momento de la cosecha. Se nota que si sobreexpone los melones en el arbusto, entonces maduran demasiado, su pulpa adquiere una consistencia "algodonosa" y la dulzura prácticamente desaparece.

El azúcar también se pierde a menudo si el melón se mantuvo en el interior durante varios días después de la cosecha. Por lo tanto, es muy importante para este cultivo cosechar el cultivo a tiempo y consumirlo inmediatamente después de la cosecha. Puede determinar la madurez del melón vietnamita por la aparición de un aroma fuerte y agradable y colores ricos, mientras que el tallo se separa fácilmente de la fruta.

Por lo tanto, en un verano exitoso, con una cosecha adecuada, el melón vietnamita probablemente será muy dulce, porque el contenido de azúcar de las frutas de melón vietnamita alcanza el 24%.

¿El melón vietnamita es adecuado para las regiones del norte?

Como vimos anteriormente, para tener un sabor decente, este tipo de melón también necesita calor y sol. ¿Cuál es, entonces, el motivo de que esta especie se posicione como un cultivo apto para un clima fresco?

En primer lugar, esto se debe al pequeño tamaño de sus frutos, porque los melones grandes tardan mucho más en madurar y ganar azúcar. Y en este caso, el bebé realmente tiene ventajas sobre otras variedades, que definitivamente serán más grandes, lo que significa que es menos probable que maduren.

La segunda razón es el período de maduración temprana 60-75 días desde la germinación (la variedad más temprana es "Gift of Ho Chi Minh Grandfather", el melón vietnamita "Yan Jun" madura un poco más tarde).

Y finalmente, la tercera razón es la resistencia de la planta, en comparación con otros melones y calabazas, a temperaturas más bajas, sequía y cambios de humedad.

Puede determinar si el melón vietnamita es adecuado para su clima analizando qué tan cálido es el verano en su área. Si el período de verano es corto, pero lo suficientemente cálido y no demasiado lluvioso, es muy posible que la cultura no lo decepcione.

En cuanto a los comentarios de los jardineros siberianos cerca de los Urales, aquí puede encontrarlos como una experiencia positiva o negativa, pero, sin embargo, los norteños tienen la oportunidad de cultivar melón vietnamita.

Las frutas de melón vietnamita varían mucho en tamaño
Las frutas de melón vietnamita varían mucho en tamaño

¿El melón vietnamita es fácil de cultivar?

En general, la tecnología agrícola del melón vietnamita es similar al cultivo de pepinos. En regiones con un clima frío, se recomienda cultivar melón vietnamita a través de plántulas, la siembra se realiza un mes antes de plantar las plántulas en el suelo.

Para evitar la recolección, el melón se siembra en tazas de medio litro de varias semillas, enterrándolas tres centímetros en el suelo. La temperatura más óptima durante este período, que garantiza la rápida aparición de las plántulas, es de +25 grados o más.

Una vez que las semillas germinan, se deja una plántula más fuerte en cada maceta y el resto se arranca con cuidado. Para evitar el estiramiento, la temperatura debe reducirse a 20 grados. A la edad de las plántulas, se recomienda alimentar las plantas una o dos veces.

En el carril central, las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo. Los agujeros para el melón vietnamita deben ubicarse a una distancia de 70x70 centímetros entre sí. Para plantar esta cultura, se elige el lugar más cálido y soleado, el suelo debe ser lo suficientemente rico en materia orgánica, por lo que es útil agregar humus o estiércol podrido a las camas.

Los melones adultos requieren un mantenimiento mínimo, pero se recomienda regarlos regularmente con agua tibia durante el período de formación de ovarios en clima seco. Una vez cada 20 días, también será útil alimentar con fertilizante complejo.

¿Cuál es el rendimiento del melón vietnamita?

Las revisiones sobre el rendimiento del melón vietnamita no son menos controvertidas que las características de su sabor. Alguien afirma que sacó tres melones diminutos de un arbusto, mientras que alguien dice que no sabía qué hacer con la cosecha.

Los productores de semillas prometen un alto rendimiento de melón vietnamita: de 20 a 30 frutos por planta. Y dado que el período de fructificación de la planta se extiende, en las regiones del sur con un verano largo puede obtener hasta 50 melones de un arbusto. En mis condiciones, el rendimiento fue ligeramente inferior al declarado. ¿Cuál es el misterio aquí?

Además de la calidad del cuidado y el nivel de fertilidad del suelo, varios otros factores pueden afectar el rendimiento del melón vietnamita. Como ocurre con la mayoría de los cultivos de calabaza, la mayor cantidad de flores femeninas aparece en una planta cuyas semillas han permanecido al menos tres años después de la cosecha. Los melones cultivados a partir de semillas recién cosechadas florecen principalmente flores masculinas, por lo que el rendimiento será significativamente menor.

Aumenta el rendimiento general y la formación adecuada de arbustos. Los melones vietnamitas se forman en uno o tres latigazos, mientras que, gracias a sus frutos pequeños y ligeros, se pueden cultivar en espalderas como los pepinos. La formación de frutos ocurre en los brotes laterales en las axilas de la primera y segunda lámina de la hoja.

Para mejorar la ramificación, es mejor pellizcar las plántulas después de que aparezcan 3-4 hojas. Después de la formación de 5-7 ovarios en una pestaña, también se recomienda pellizcar los brotes para que los melones maduren más rápido y se vuelvan más grandes.

El melón vietnamita es extremadamente rico en vitaminas C, A, PP y B9, también conocidas como "ácido fólico"
El melón vietnamita es extremadamente rico en vitaminas C, A, PP y B9, también conocidas como "ácido fólico"

¿El melón vietnamita es saludable?

Como la mayoría de las verduras y frutas, el melón vietnamita, cuando se ingiere, beneficia a nuestro organismo. En particular, es extremadamente rico en vitaminas C, A, PP y B9, también conocidas como "ácido fólico". Las fibras vegetales ayudan a desintoxicar el cuerpo y ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Se cree que el melón puede ayudar a una mejor digestión de los alimentos grasos, sin embargo, es mejor comer las frutas por separado de otros alimentos para obtener los máximos beneficios para el cuerpo.

Por lo general, a un melón pequeño no se le corta la piel, se corta la fruta por la mitad, se seleccionan las semillas y se recoge la pulpa con una cucharadita, ya que se separa de la cáscara con mucha facilidad.

Además del consumo fresco, puede usar melón vietnamita en la cocina, en particular, con una rica cosecha, puede hacer mermelada con un aroma y sabor inusual de frutas tropicales. Es incluso más fácil secarlo en rodajas en una secadora eléctrica y usarlo como postre saludable. En este caso, si el melón no está endulzado durante el secado, puede espolvorearlo con azúcar o polvo de fructosa cristalina.

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